15 طعام صحي في الشتاء
يبحث الكثير منّا عن مجموعة الأطعمة الصّحيّة التي يمكن أن نتناولها في فصل الشّتاء من أجل كسر حدّة البرودة، وندرج في المقال التالي 15 طعام صحي في الشتاء.1https://oladoc.com/health-zone/winter-diet-10-healthy-foods-you-must-eat-this-winter/ 2https://www.kotakgeneral.com/blog/health-insurance/healthy-diet-for-winters
10 اطعمة تساعد على رفع المناعة
1- العصيدة
تُعدّ العصيدة من الأطعمة التي يمكن تناولها بكثرة في بداية الصّباح، وهي عبارة عن وجبة كريمية يتمّ إعدادها من الزّبادي الطبيعي مع بعض الفواكه المطهيّة والمكسّرات.
يمكن إضافة القليل من القرفة إلى العصيدة من أجل تعزيز عملية الاكتفاء وكسر الجوع، وهو ما يقلّل من حدّة الشّعور بالجوع طوال فترة النّهار.
تحتوي العصيدة على مجموعة متعدّدة من الألياف والزّنك والحديد، فضلًا عن وجود مجموعة من المكسرات التي تحتوي على مضادات الأكسدة.
2- الأسماك بمختلف أنواعها
يجب العلم بأنّ سمك السّلمون على وجه التحديد من الأسماك التي تحتوي على مجموعة من الدّهون الصّحيّة والبروتين ومزوّد بفيتامين د المساعد الأوّل في تحفيز الجسم على امتصاص الكالسيوم.
نذكر من فوائد تناول الأسماك زيادة التّركيز الذّهني والطّاقة العامّة للجسم، بالإضافة إلى أنّها تحتوي على بعض الأحماض منها أوميغا 3 الدّهنية.
تساعد الأحماض الموجودة في الأسماك على تحسين الدّورة الدمويّة، والتّقليل من الكوليسترول السّيّء في الجسم.
3- الإكثار من تناول المكسرات مع البذور
يمكن تناول كُلّ من الجوز وبذور الشيا والكتان واليقطين بكثرة في فصل الشّتّاء، حيث أنّ تلك البذور تحتوي من الدّاخل على أوميجا 3.
تتكوّن تلك البذور من بعض الدّهون التي تساعد في تعزيز صحّة القلب، ليس فقط ذلك بل تحمي الجسم من الالتهابات التي ترتبط ببعض الأمراض المزمنة.
تحتوي أيضًا بذور اليقطين على المغنيسيوم، حيث أنّه من المعادن التي تساعد في تعزيز مناعة الجسم.
تحتوي أيضًا المكسّرات على مجموعة من المعادن المميزة منها الزّنك والكالسيوم والحديد، بالإضافة إلى فيتامين هـ.
4- البقوليات
تتنوّع البقوليات مثل الفاصوليا المجفّفة والعدس بالإضافة إلى البازلاء، وتلك الحبوب تحتوي على مجموعة كبيرة من البروتين النّباتي.
تحتوي البقوليات على مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة والألياف، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن.
5- الوجبات الخفيفة والسلطات
نرشّح لك فكرة تناول بعض الوجبات الخفيفة التي تساعد في حماية الجسم من أثر البرودة، حيث يمكن الإكثار من تناول الخضروات والفواكه، حيث أنّه يساعد في حماية الجسم من الأمراض.
تعمل الخضروات والفواكه على تقليل الالتهابات التي يتعرّض لها الجسم، بالإضافة إلى أنّها تزيد من مستويات الطّاقة، وتعزّز عملية الهضم بانتظام.
تقوم أيضًا الفواكه والخضروات على تعزيز عملية استقرار نسبة السّكر في الدّم، ويُفضّل تناول طبق من السّلطة في وقت الغداء من أجل زيادة الألياف في الجسم.
6- تناول الفواكه والخضروات التي تحتوي على فيتامين ج
يساعد فيتامين ج في تقليل نسبة الالتهابات في الجسم، بالإضافة إلى أنّه يحمي خلايا الجسم من التّعرّض للتّلف ويحفّز جهاز المناعة الموجود في الجسم.
يمكن الحصول على فيتامين ج من الكيوي والبروكلي والطماطم، بالإضافة إلى البرتقال واللّيمون والبابايا.
7- السبانخ
تُعتبَر السّبانخ من الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الزّنك، وهو من المعادن التي تعزّز مستويات هرمون التستوستيرون.
يساعد الزّنك أيضًا في تعزيز صحّة الحيوانات المنويّة، بالإضافة إلى أنّها تحتوي على مجموعة من الفيتامينات منها C و A.
تعمل السّبانخ على حماية الجسم من التّعرّض للخلايا السرطانيّة، بالإضافة إلى أنّها تقلّل من الالتهابات، وتحسّن من صحّة العين.
يمكن الحصول على الزّنك من اللّوز والسّمسم والمحار ولحوم البقر وصدور الدّجاج.
8- الاستفادة من الأعشاب
يمكن تناول أيّ من الأعشاب الدّافئة في فصل الشّتاء مع الحساء من أجل الاستفادة من الفيتامينات والمعادن التي تتواجد في الأعشاب.
يُنصَح بإدخال كلّ من الكركم والثوم والفلفل الحارّ ضمن الوجبات اليوميّة لما تمتلك من خصائص مضادة للالتهابات.
تساعد الأعشاب السّاخنة في حماية الجسم من التّعرّض لنزلات البرد طوال فصل الشّتّاء.
9- الحساء واليخنات
يمكن إعداد حساء الدّجاج أو المكرونة مع الأعشاب، حيث أنّ حساء الدّجاج يحتوي على مادة التربتوفان التي تعزّز من الحالة المزاجية للجسم، وتزيد من حالة استرخاء الجسم.
10- الزنجبيل
يُعدّ من الأعشاب التي تساعد في تسكين حالات الغثيان أثناء فترة البرودة في فصل الشّتّاء، بالإضافة إلى أنّ الزّنجبيل من المشروبات التي تكافح نزلات البرد.
يساعد الزّنجبيل في التقليل من الالتهابات في كافّة أجزاء الجسم، كما أنّه ينشّط الدّورة الدّموية للجسم.
11- دقيق الشوفان
يُعتبَر دقيق الشّوفان من الوجبات المثالية التي يمكن التّمسّك بها على مائدة الإفطار في فصل الشّتّاء.
يحتوي دقيق الشّوفان على مجموعة كبيرة من الألياف والكربوهيدرات، بالإضافة إلى الزّنك والألياف.
يمكن دمج دقيق الشّوفان مع القنب والتّوت من أجل الشّعور بالشبع طوال فترة النّهار.
12- الحساء
يُعتبَر الحساء من الأطعمة السّائلة التي تفيد الجسم بشكل كبير في فصل الشّتّاء، بالإضافة إلى أنّه يمنح الجسم مزيدًا من التّرطيب، حيث يحتوي على مجموعة من الخضروات الصّحيّة مع بعض الحبوب المُقرمشة.
13- الحمضيات
تُعدّ من الأطعمة التي تخدم النّظام الغذائي الخاصّ بالجسم طوال فصل الشّتّاء، حيث أنّ الحمضيات تتمثّل في اللّيمون والبرتقال والجريب فروت وغيرها.
تحتوي تلك الأطعمة على مجموعة كبيرة من الفيتامينات أهمّها فيتامين c والألياف التي تحتوي على سعرات حراريّة قليلة.
تساعد تلك الأطعمة في حماية الجسم من بعض الأمراض منها مرض السّكري والزّهايمر و إعتام عدسة العين.
14- الفواكه المجفّفة
تحتوي الفواكه المجفّفة على مجموعة كبيرة من الألياف والعناصر الغذائيّة التي تخدم الجسم بشكل كبير.
تُعتبَر التّمور الدّافئة من الخيارات المثالية التي تساعد في حماية الجسم طوال موسم الشّتّاء، حيث أنّها تحتوي على درجات عالية من المغنيسيوم وفيتامين c.
يمكن إضافة الجوز واللّوز إلى تلك القائمة، حيث أنّهما من الأنواع التي تساعد في حماية الجهاز العصبي وتحافظ على القلب.
15- الخضراوات الصليبية
تتمثّل الخضروات الصّليبية في البروكلي والقرنبيط، وهما من الخضروات التي تعزّز الجهاز المناعي في مواجهة أمراض الشّتّاء.
يحتوي القرنبيط على مجموعة من الفيتامينات منها فيتامين سي، ويُعتبر محتواها من العناصر الغذائيّة عالٍ جدًّا.
خسارة الوزن: 6 استراتيجيات ناجحة
أطعمة للتدفئة في الشتاء
نذكر مجموعة من الأطعمة وهي:3https://www.nestle.in/nhw/nutrition-basics/foods/winter-foods
1- الجزر
يُعتبَر الجزر من الأطعمة التي تساعد في تدفئة الجسم طوال فصل الشّتّاء، حيث أنّه يحتوي على فيتامين أ، بالإضافة إلى أنّها من المضادات القويّة للأكسدة.
2- تناول الفجل الأبيض مع البصل
تُعتبَر الأصناف الرّبيعية من الخضروات الغنيّة بالأيزوثيوسيانات والإندول، حيث أنّ تلك المواد تساعد في حماية الجسم من الإصابة بالسرطان.
3- الإكثار من تناول البطاطس والبطاطا
تساعد تلك الأطعمة على رفع مستويات الطّاقة في الجسم بشكل كبير.
4- تناول الخضروات الورقيّة
تحتوي الخضروات الورقيّة على البيتا كاروتين وفيتامين c، حيث أنّهما من مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الأمراض، كما تعزّز تلك الخضروات من بناء مناعة الجسم بشكل جيّد.
5-الإكثار من تناول الشعيرية
تساعد الشّعيرية في تحفيز الجسم على نيل المزيد من التّدفئة.
6- الأناناس
يُعتبَر الأناناس من الأطعمة التي تساعد في منح الجسم المزيد من التّدفئة، حيث أنّه يحتوي على فيتامين c، وهو من الفيتامينات التي تساعد في تقوية مناعة الجسم.
7- البهارات
يمكن القول بأنّ إضافة الخردل والفلفل الأسود والحلبة إلى الأطعمة الخاصّة بك من المحفّزات التي تمنح الجسم المزيد من التّدفئة بشكل قياسي.
تساعد البهارات في تحفيز شهيّة الجسم لتناول الأطعمة بشكل جيّد، وهو ما يزيد من تنشيط الدّورة الدّموية.
تعزّز البهارات مقاومة مشكلات العظام، بالإضافة إلى أنّها من المضادات التي تقضي على الميكروبات في الجسم.
8- الريحان التونسي
يُعتبَر الرّيحان من بين الأعشاب التي تمنح الجسم المزيد من التّدفئة، كما أنّه يساعد في تزويد مناعة الجسم.
كيف تحافظ على صحتك في الشتاء؟
يمكن الحفاظ على الصّحّة في فصل الشّتّاء ومنح الجسم مزيد من الدّفء من خلال القيام بتدفئة المنزل بدرجة حرارة مناسبة، بالإضافة إلى تناول المشروبات الدّافئة من أجل تفادي الإصابة بنزلات البرد أو النّوبات القلبية والسّكتات الدّماغية.4https://www.nhs.uk/live-well/seasonal-health/keep-warm-keep-well/
لماذا يصعب تناول الطعام الصحي في الشتاء؟
يعود الأمر إلى الطّبيعية البيولوجية الخاصّة بالجسم في فصل الشّتّاء، حيث أنّ لورا سيبولو مؤلّفة The Women’s Health Body Clock Diet أكّدّت أنّ التّغيرات البيولوجية هي التي تحفّز شعور الجوع في الجسم، وتزيد من رغبة الفرد في تناول المزيد من الطّعام على فترات متقاربة.5https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/why-do-we-eat-more-in-winter.aspx
كيف يمكنني اتباع نظام غذائي في الشتاء؟
يمكن اتّباع نظام غذائي من خلال 5 نصائح، وهي:6https://www.ndtv.com/food/weight-loss-5-simple-dietary-tips-to-lose-weight-during-winter-1957084
- اختيار الأطعمة الطازجة وإعدادها أوّلًا بأوّل.
- تناول شاي الأعشاب.
- الإكثار من تناول الشوربة التي تحتوي على خضروات ذات سعرات منخفضة.
- الإكثار من تناول البروتينات.
- ممارسة بعض الأنشطة البدنية.
كيف تتجنب زيادة الوزن في الشتاء؟
اتّبع النّصائح الآتية لتجنب زيادة الوزن في الشتاء:7https://www.bhf.org.uk/informationsupport/heart-matters-magazine/nutrition/weight/avoiding-winter-weight-gain
- التّحرّك بشكل مستمر من آنٍ لآخر.
- الحرص على فقدان الوزن بصورة دورية، والبدء عاجلًا غير آجلًا.
- التّخطيط من أجل إعداد أطباق شتويّة تساعد في التدفئة وتشعر بالامتلاء.
حمية باليو للتخلص من الوزن الزائد
كيف يمكنني وقف الجوع في الشتاء؟
يمكن محاربة شعور الجوع في فصل الشّتّاء من خلال 7 نصائح، وهي:8https://www.medicinenet.com/how_can_i_curb_my_appetite_in_the_winter/article.htm
- الحرص على طهي الطّعام بصفة دوريّة في المنزل حتّى تنتبه لنوع الأطعمة الصّحيّة التي تدخل الجسم.
- الإكثار من تناول البروتين.
- الحرص على تناول الأطعمة التي تحتوي على دهون صحّية.
- الإكثار من تناول الأطعمة التي تحتوي على ألياف.
- تناول وجبات خفيفة وصحّية.
- التّعرّض بشكل يومي إلى أشعّة الشّمس.
- التّحرّك بصفة مستمرة.
هل تناول المزيد من الطعام في الشتاء طبيعي؟
نعم، حيث أنّ عملية تناول الطّعام في فصل الشّتّاء من الأمور الطّبيعية نتيجة نقص تعرّض الجسم إلى أشعّة الشّمس، وبالتالي نشعر بالجوع بصفة مستمرة، إلّا أنّ شهيتنا للجوع تقلّ بمجرد أن يتعوّد الجسم على طبيعة المناخ في فصل الشّتّاء.9https://www.npr.org/2011/12/19/143938954/winter-munchies-do-we-eat-more-in-colder-months
ما الفرق بين الكيتو ورجيم الباليو
لماذا الشتاء قاس جدّا على أجسامنا؟
يتسبّب الطّقس البارد في فصل الشّتّاء في مجموعة من المشكلات منها زيادة الضّغط على الأوعية الدّموية ونظام القلب.
تؤدّي أيضًا درجات الحرارة المرتفعة إلى حدوث انقباض في الأوعية الدّموية، مع ضيق في التّنفس، وهو ما يساعد في تفاقم آلام الصّدر لدى مرضى القلب.10https://signaturemd.com/concierge-physicians/concierge-physician-blog/how-cold-weather-affects-your-body/
ما الفرق بين رجيم الكيتو ورجيم قرطاي؟
كم سعر حراري يجب على الإنسان تناول في الشتاء؟
يمكن القول بأنّ الجسم يحتاج إلى 2000 سعرة حراريّة للنّساء، و2500 سعرة حراريّة للرّجال، تحتاج إلى زيادتها قليلًا من أجل المزيد من التّدفئة.
الدليل الشامل حول الاكل العاطفي
نرجو لك كل الفائدة من قراءتك لـ 15 طعام صحي في الشتاء.
