جدول وجبات رجيم قاراطاي

يُعدّ رجيم قاراطاي (بالإنجليزية: Karatay) رمزًا لطريقة تناول الطعام التركيّة الصحيّة والمُعتدلة بكميّات متوسّطة من المأكولات، كما أنّها تقترب من حيث الشبه كثيرًا من رجيم دوكان (بالإنجليزية: Dukan Diet)، فكلاهما يهدفان للحفاظ على الوزن دون زيادة، ندرج في هذا المقال جدول وجبات رجيم قاراطاي.¹https://www.glycemic-index.org/karatay-diet.html

لتتعرفي على نظام اللو كارب لخسارة الوزن يمكنكِ الضغط هنا.

نموذج جدول وجبات رجيم قاراطاي

يحتاج تطبيق رجيم قاراطاي إلى الالتزام بنمط غذائي معيّن أو جدول مناسب لهذا الرجيم، ندرج لك نموذجًا لجدول وجبات رجيم قاراطاي:²https://diettosuccess.com/the-karatay-diet/

جدل إفطار رجيم قاراطاي

• بيضة مسلوقة أو عجّة من بيضتين.
• عدد من 5 إلى 15 حبة زيتون.
• بضع حبوب الجوز أو البندق لقمع الجوع.

جدول غداء رجيم قاراطاي

• كوب لبن عيران.
• طبق خضروات مقطّعة مع زيت الزيتون.
• سلطة مع أو دون زيت الزيتون.
• يمكنك تناول جزء من الفاكهة أو المكسّرات كالجوز بدلًا من وجبة كاملةٍ في حال لم تكوني جائعة عند موعد فترة الغداء.

جدول عشاء رجيم قاراطاي

• وعاء صغيرة من اللبن المخفوق أو الزبادي.
• لحم دجاج أو قطعة من صدر دجاج مشويّ.
• سلطة مع زيت الزيتون.

لمعرفة أسرار رجيم اديل لفقدان 45 كغم يمكنكِ الضغط هنا.

الأطعمة المسموحة والممنوعة في رجيم قاراطاي

يُسمح بتناول أو تجنّب بعض الأطعمة والمشروبات أثناء اتباع رجيم قاراطاي، خاصّةً تلك التي تؤثّر على الجسم سلبًان وقد تصيبه بالعديد من الأمراض مثل مرض السكريّ أو ضغط الدم، ندرج الأطعمة المسموحة والممنوعة في رجيم قاراطاي بالتفصيل:³https://www.glycemic-index.org/karatay-diet.html

الأطعمة المسموحة في رجيم قاراطاي

• تناولي الكثير من السبانخ، والبروكلي، والبامية، والملفوف، والفاصولياء الخضراء، والخرشوف وغيرها من الخضروات الغنيّة بالكربوهيدرات المعقّدة.
• تناولي المكسّرات، مثل الفول السوداني، واللوز، والجوز، والبندق، إذّ إنّها تحتوي على دهون جيّدة وأحماض أوميغا 3 الدهنية.
• يُساعد تناول الدجاج والبيض العضويّ على خفض نسبة الكوليسترول في الدم؛ نظرًا لأنّ امتصاص البيض المسلوق يستغرق وقتًا طويلًا، ولن تشعري بالجوع بسرعة.

الأطعمة الممنوعة في رجيم قاراطاي

• تجنّبي تناول كميّات كبيرة أو زائدة من الفاكهة، وخاصةً عصير الفاكهة؛ لأنّها ستؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر بالدم؛ كما يتحوّل السكر الموجود في الفواكه والعصائر بسهولةٍ إلى دهون ضارّة للجسم.
• تجنّبي تناول جميع الأطعمة المُصنّعة، والمشروبات الغازيّة، والحلويات، والخبز، والمعكرونة، أو تناول كميّات طبيعيّة ومُقتصرة من الأرز والمعكرونة إذا لمْ تكوني تعانين من الوزن الزائد.

لمعرفة معلومات أكثر عن رجيم الصيام المتقطع وفوائده يمكنكِ الضغط هنا.

أمور يجب أخذها بعين الاعتبار عند اتّباع رجيم قاراطاي

يجب عليك الانتباه إلى هذه الأمور، وأخذها بعين الاعتبار، إذا قررتِ اتّباع رجيم قاراطاي وهي كما يأتي:⁴https://diettosuccess.com/the-karatay-diet/

• يجب أن تشربي الماء على الأقل بكميّة تتراوح بين 8 إلى 10 أكواب في اليوم.
• يُوصى بالمشي لمُدّة 40 دقيقة يوميًا.
• يُمنَع شرب الكحوليات أو المشروبات الغازية.
• يجب أن تأكلي وجبات قليلة الملح وعالية الخل.
• يجب طهي الوجبات على درجات حرارة مُنخفضة لفترات أطول.
• يجب ألا تتناولي أي طعام أبدًا بعد الساعة الثامنة مساءً.
• يجب عدم تضمين الخبز، أو البطاطس، أو الأرز في وجباتك الرئيسيّة.
• يُمكنك أن تأكلي الجوز، والمكسرات بدلًا من الخبز لتعوّيضه.
• يجب أن تستهلكي الفاكهة بكميات مُعتدلة، أي حبّةً واحدةً في اليوم على الأكثر.
• يجب أن تأكلي البيض المسلوق، والمكسرات، والجوز على الإفطار.
• يجب أن يكون هناك وجبتان أو ثلاث وجبات في اليوم، ولكن يجب أنْ يكون هنالك فرق بين كل وجبة وأخرى يتراوح بين 4 إلى 5 ساعات.

لمعرفة المزيد عن حمية باليو للتخلص من الوزن الزائد يمكنكِ الضغط هنا.

ما هي فوائد رجيم قاراطاي؟

يمكن تعريف رجيم قاراطاي بأنّه واحدٌ من أسهل أنظمة الحمية الغذائية التي يجب اتّباعها للأسباب التالية، حيث ندرج لك فوائد رجيم قاراطاي:⁵https://diettosuccess.com/the-karatay-diet/

• لا يؤدي اتّباع رجيم قاراطاي إلى الشعور بالجوع كثيرًا أثناء اتّباعه.
• لا حاجة لحساب السعرات الحرارية أثناء اتّباعه.
• يُساعد رجيم قاراطاي في إزالة السموم من الجسم، ويُساعد في منع العديد من الأمراض.
• يعالج رجيم قاراطاي العديد من مشاكل الجهاز الهضمي.
• يُساعد رجيم قاراطاي في تحسين أداء البنكرياس.
• يعمل رجيم قاراطاي على إنقاص الوزن الزائد في وقت قياسي.
• يعدّ رجيم قاراطاي نظامًا غذائيًا صحيًا؛ لأنّه يحظر تناول السكّر المُضاف والأطعمة المُصنَّعة.

لمعرفة بعض الحيل لخسارة الوزن شتاءً يمكنكِ الضغط هنا.

ما هي عيوب رجيم قاراطاي؟

يمتلك رجيم قاراطاي سلبياته الخاصّة، ولكنّها قليلة بالمقارنة بالإيجابيات أو الفوائد التي يمنحها للجسم، ندرج لكِ عيوب رجيم قاراطاي:⁶https://diettosuccess.com/the-karatay-diet/

• إنّ اتّباع رجيم قاراطاي لفترة طويلةٍ، فقد يسبّب بعض المشاكل الصحية؛ لأنه لا يحتوي على الكربوهيدرات.
• يؤدي رجيم قاراطاي في بعض الأحيان إلى نقص الفيتامينات، مثل فيتامين بي الذي يوجد في أهم أنواع الكربوهيدرات، مثل الخبز الأسمر، وخبز النخالة.
• يُمكن أن يُسبّب الاستخدام الطويل لرجيم قاراطاي الكثير من المشاكل العصبيّة؛ بسبب نقص فيتامين بي في الحبوب، وهو فيتامين مهم جدًا لصحة الجهاز العصبي.
• نظرًا لأن استهلاك الكربوهيدرات محدود جدًا في نظام قاراطاي الغذائي، فقد يُعاني متّبعو رجيم قاراطاي من مشاكل، مثل الشعور بالتعب، والدوار بسبب نقص الكربوهيدرات.
• يمكن أن يؤدي تقليل استهلاك الفاكهة في رجيم قاراطاي إلى مشاكل صحيّة أخرى مثل تساقط الشعر وجفافه، وتجاعيد الجلد المُبكّرة، والأظافر المكسورة، والإمساك.
• في نظام قاراطاي الغذائي، يؤدّي تناول الأطعمة الغنية بالدهون مثل الزبدة إلى زيادة مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية؛ بسبب الاستهلاك المفرط لهذه الأطعمة، ممّا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

لمعرفة المزيد عن ريجيم الكيتو لخسارة الوزن يمكنكِ الضغط هنا.

الفرق بين رجيم قاراطاي ورجيم الكيتو

ندرج فيما يأتي الفرق بين رجيم قاراطاي ورجيم الكيتو:⁷https://diettosuccess.com/the-karatay-diet/

• يقلّل كلٌ من رجيم قاراطاي ورجيم الكيتو من تناول الكربوهيدرات، ولكن هذا يقتصر على 5% فقط من رجيم الكيتو.
• يجب تناول الفاكهة بكميات مُعتدلة حسب رجيم قاراطاي على عكس رجيم الكيتو.
• يؤكد كلا خطتي النظامين على أهمية البروتينات؛ ولكن في رجيم الكيتو يقتصر تناول البروتين على 25٪ من مدخولك الغذائي اليومي فقط، بينما في رجيم قاراطاي لا توجد قيود.
• يجب استهلاك الدهون الصحيّة خلال نظامك الغذائي في رجيم الكيتو، ويجب تلبية 70٪ من احتياجاتك اليوميّة من السعرات الحرارية من خلال الدهون.
• يتم تشجيع تناول الدهون الصحية أيضًا في رجيم قاراطاي الغذائي، ولكن لا توجد قيود لها.

المراجع

[1] Karatay Diet. (2017, March 13). Glycemic Index. https://www.glycemic-index.org/karatay-diet.html

[2] R. (2020, January 14). Karatay Diet – A Healthy Alternative Diet from Turkey. DietToSuccess. https://diettosuccess.com/the-karatay-diet/

[3] الصورة Image by <a href=”https://pixabay.com/users/shutterbug75-2077322/?utm_source=link-attribution&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=image&amp;utm_content=1238252″>Shutterbug75</a> from <a href=”https://pixabay.com/?utm_source=link-attribution&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=image&amp;utm_content=1238252″>Pixabay</a>