10 اطعمة تساعد على رفع المناعة

فريق كُتّاب موقع الفاتنة 28/09/2022آخر تحديث: 28/09/2022

74 3 دقائق

10 اطعمة تساعد على رفع المناعة

محتوى المقال :

يُساعدنا التركيز على أنواع مُعيّنة من الأطعمة على رفع المناعة لدينا حتى نبقى بصحّة جيّدة، حيث أنّ النظام الغذائي الصحيّ يؤدّي دورًا حيويًّا في المحافظة على صحتك، وسنذكر 10 اطعمة تساعد على رفع المناعة وهي:¹ ²

المكرونة بالكريمة الفيتوتشيني الفريدو وصفات متعددة لنكهة غنية

1- الشوكولاته الداكنة

تُساعد الشوكولاتة في تقوية جهاز المناعة عن طريق حماية الجسم من الجذور الحرّة التي يُنتجها الجسم ومُقاومتها، بفضل احتوائها على مُضادات الأكسدة التي تسمّى الثيوبرومين.

تعمل الجذور الحرّة على تدمير خلايا الجسم السليمة وتُسبّب الإصابة بالأمراض، كما يجب تناول الشوكولاتة باعتدال لأنّها غنيّة بالسّعرات الحراريّة.

2- الكركم

يُعرّف الكركم بأنّه بهار أصفر اللون يستخدمه العديد من الناس في طهي الطعام، وهو موجود في مكونات بعض الأدوية البديلة.

يؤدّي تناول الكركم إلى تحسين الاستجابة المناعيّة؛ بسبب مركب مفيد وهو الكركمين؛ حيث أنّ الكركمين له تأثيرات مُضادّة للالتهابات ومُضادّة للاكسدة

3- الأسماك

يُمكننا القول أنّ تناول سمك السلمون والتونة والأسماك الزيتيّة الأخرى يمدّ أجسامنا بحمض أوميغا 3، الذي يُقلّل من الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي.

يُعدّ التهاب المفاصل الروماتويدي من أمراض المناعة الذاتية المُزمنة التي تحدُث بسبب مُهاجمة جهاز المناعة جزءًا صحيًا في الجسم عن طريق الخطأ.

4- البروكلي

يُعدّ البروكلي من مصادر فيتامين ج، ويتميّز باحتوائه على مُضادات الأكسدة القوية مثل سولفورافان؛ لذلك فإنّ تناول الخضار بشكل مُنتظّم يُساعد في دعم صحّة الجهاز المناعي.

5- السبانخ

يعمل السبانخ على تعزيز جهاز المناعة بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية الأساسيّة ومُضادات الأكسدة، مثل مركبات الفلافونويد والكاروتينات، بالإضافة إلى فيتامين ج وفيتامين هـ؛ حيث تُساعد الفيتامينات في دعم جهاز المناعة، أمّا مركبات الفلافونويد تُسهم في منع نزلات البرد عند الأشخاص.

طريقة تشي كفتة النباتية التركية لمعرفة المزيد يمكنك الضغط هنا.

6- الزنجبيل

يتناوله العديد من الأشخاص فهو يعمل على تقليل الالتهاب كالتهاب الحلق والأمراض الالتهابية الأخرى، ويُساعد الزنجبيل أيضًا في تخفيف الغثيان، لذلك فهو يُستخدم في العديد من الأطعمة، يعمل الزنجبيل على خفض الكوليسترول وتقليل الآلام المزمنة.

7- اللبن الزبادي

يعمل الزبادي على تقوية جهاز المناعة لديك، ولكن يجب أن تختار اللبن الزبادي الخالي من السكر والنكهات الصناعية.

يعتبر الزبادي مصدرًا جيدًا لفيتامين د الذي يعمل على تعزيز دفاعات جهاز المناعة.

8- اللوز

يحتوي اللوز على فيتامين(هـ) القابل للذوبان في الدهون، ممّا يعني أنّه يتطلّب وجود الدهون حتى يتم امتصاصه بشكل صحيح.

تعدّ المكسرات مليئة بالفيتامينات بالإضافة إلى احتوائها على دهون صحيّة، وهي تُساعد أيضًا في الوقاية من نزلات البرد.

9-بذور عباد الشمس

تُعدّ بذور دوّار الشمس من المواد المغذية فهو يضم عددًا من العناصر الغذائية كالفيتامينات مثل فيتامين هـ الذي له دور في دعم جهاز المناعة، كما يوجد فيتامين ب6، والفوسفور، والمغنيسيوم.

وتحتوي بذور عباد الشمس أيضًا على عنصر السيلينيوم الذي يساعد في مكافحة الإنفلونزا الموسمية.

10- الشاي الأخضر

يحتوي الشاي الأخضر على أحد مضادات الأكسدة القوية وهي الفلافونويد، التي تعمل على تعزيز وظيفة الجهاز المناعي، بالإضافة إلى أنّه يحتوي على الأحماض الأمينية، التي تساعد في مقاومة الجراثيم في الخلايا التائية.

طريقة عمل كباب اضنة التركي لمعرفة المزيد يمكنك الضغط هنا.

طرق أخرى لرفع المناعة

هناك طرق أخرى لرفع جهاز المناعة وجعله أقوى منها:

للحفاظ على الجهاز المناعي يجب التوقف عن التدخين.
مارس الرياضة بانتظام.
الحفاظ على الوزن الصحي بتناول الغذاء الصحي.
الإنتباه إلى الحصول على قسط كافي من النوم.
تجنب شرب الكحول أو الشرب باعتدال.
التقليل من التوتر والإجهاد.
الحفاظ على غسل اليدين بشكل منتظم، الحرص على نظافة الفم.

الكبة التركية وصفتين لتحضيرها

ما الذي يضعف جهاز المناعة؟

توجد عدة أسباب لضعف جهاز المناعة لديك مثل التدخين أو سوء التغذية أو قد يكون بسبب شرب الكحول، كما يمكن أن تؤدي الإصابة بالفيروسات مثل فيروس الإنفلونزا و الحصبة إلى ضعف جهاز المناعة لديك.³

ما هو جهاز مناعة الجسم؟

نعرّف جهاز المناعة على أنّه عبارة عن مجموعة كبيرة من الأعضاء والبروتينات (الأجسام المضادة) وخلايا الدم البيضاء بالإضافة إلى المواد الكيميائية.

يعمل هذا النظام معًا لحماية جسمك من مهاجمة الأمراض المختلفة التي تسببها البكتيريا والطفيليات والفيروسات والفطريات والتي تسبب العدوى والمرض.⁴

ما الذي يتحكم في جهاز المناعة في الجسم؟

يعدّ المتحكم الرئيسي في جهاز المناعة لديك هو خلايا الدم البيضاء، حيث يتم تكوينها في نخاع العظم الذي يعتبر جزء من الجهاز اللمفاوي في الجسم.

تبدأ خلايا الدم البيضاء بالتّحرك عبر الدم والأنسجة في جميع أنحاء الجسم، بحثًا عن الكائنات الضّارة مثل البكتيريا والفطريات والفيروسات والطفيليات.⁵

كيف يعمل جهاز المناعة؟

عندما يبدأ الجسم بالشعور بالأجسام الغريبة والتي تسمّى المستضدات، يبدأ عمل الجهاز المناعي بالتّعرف على المستضدات محاولًا التّخلص منها.

الخلايا الليمفاوية B يتم تحفيزها وذلك لإنتاج الأجسام المضادة والتي تسمى الغلوبولين المناعي، تقوم هذه البروتينات بالإغلاق على بعض المستضدات، وبعد أن يتم تكوينها تبقى الأجسام المضادة في داخل أجسامنا لمحاربة نفس الجرثومة إذا عادت مرة أخرى.

ونستطيع بذلك تفسير عدم إصابة الشخص بمرض مثل جدري الماء مرة أخرى، وبهذه الطريقة يتم منع بعض الأمراض باستخدام اللقاحات، ممّا يؤدي إلى جعل الجسم ينتج الأجسام المضادة التي تحمي الجسم من هجوم ذات الجرثومة في المستقبل.⁶

المراجع

[1]Burgess, Lana. “The Best Foods for Boosting Your Immune System.” Medicalnewstoday, 10 July 2018, www.medicalnewstoday.com/articles/322412.

[2]Schend, James. “15 Foods That Boost the Immune System.” Healthline, 30 Apr. 2020, www.healthline.com/health/food-nutrition/foods-that-boost-the-immune-system.

[3]“Disorders of the Immune System.” Johns Hopkins Medicine, 8 Aug. 2021, www.hopkinsmedicine.org/health/conditions-and-diseases/disorders-of-the-immune-system.

[4]“Immune System: Parts and Common Problems.” Cleveland Clinic, my.clevelandclinic.org/health/articles/21196-immune-system. Accessed 23 Aug. 2022.

[5]“Immune System Explained – Better Health Channel.” Betterhealth, www.betterhealth.vic.gov.au/health/conditionsandtreatments/immune-system. Accessed 23 Aug. 2022.

[6]“Immune System (for Parents) – Nemours KidsHealth.” Kidshealth, kidshealth.org/en/parents/immune.html. Accessed 23 Aug. 2022.

[7] الصورة Image by <a href=”https://pixabay.com/users/silviarita-3142410/?utm_source=link-attribution&utm_medium=referral&utm_campaign=image&utm_content=2305192″>Silvia</a> from <a href=”https://pixabay.com//?utm_source=link-attribution&utm_medium=referral&utm_campaign=image&utm_content=2305192″>Pixabay</a>