7 فوائد صحية لرجيم الكيتو
يُعد نظام الكيتو نظام غذائي يُحفّز الجسم على حرق الدهون المُختزنة فيه عبر إدخاله في مرحلة الكيتوزية (بالإنجليزية: Ketosis)، وذلك من خلال تناول الدهون وتخفيض نسبة الكربوهيدرات، وهو يتشابه مع العديد من الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات، ويتم الحصول على الطاقة عبر حرق الدهون وتحويلها إلى كيتونات في الكبد، والتي لها 7 فوائد صحية لرجيم الكيتو، في حين يتسبب نظام الكيتو في انخفاض نسبة السكر في الدم بشكل كبير، سنذكر في مقالنا هذا 7 فوائد صحية لرجيم الكيتو وهي:1https://www.healthline.com/nutrition/ketogenic-diet-101#what-it-is 2https://www.medicalnewstoday.com/articles/319196
1- تحفيز فقدان الوزن الزائد
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على الأطعمة التي تمنح الشعور بالامتلاء والشبع، الأمر الذي يؤدي إلى تقليل إفراز الهرمونات المُسبّبة للجوع، وهذا ما يُعزّز عملية إنقاص الوزن.
تفوّق نظام كيتو في إفقاد الأشخاص حوالي 2 رطل (أي ما يُعادل 1 كغم) أكثر من اتّباع نظام غذائي مُنخفض السعرات الحرارية لمُدّة عامل كامل، وذلك وفق دراسة أُجريت عام 2013.
أظهرت دراسة أخرى أنّ الأشخاص باتّباعهم نظام كيتو فقدوا 5 أرطال (أي ما يُعادل 2.5 كغم) خلال 6 أشهر أكثر ممن اتّبع حمية قليلة الدسم.
2- التخلّص من حب الشباب
يعود ظهور حب الشباب عند بعض الأشخاص يرتبط بتناول السكر وأصناف معينة من الطعام، والتي تعمل على تذبذب نسبة السكر في الدم وتغيير توازن بكتيريا الأمعاء.
ويحدث ذلك نتيجة تناول الكربوهيدرات المُصنّعة والمُكرّرة، الأمر الذي يُؤثّر سلبيًا على صحة الجلد، بينما يقلل نظام كيتو الغذائي من تناول الكربوهيدرات الأمر الذي يُقلّل من ظهور هذه الآثار السلبية، وذلك وفقًا لدراسة أجريت عام 2012.
3- تقليل فرص الإصابة ببعض أنواع السرطان
أظهرت دراسة حديثة منذ عام 2018 أنْ نظام كيتو الغذائي لديه القدرة على تقليل مضاعفات إفراز الأنسولين في الجسم كونه يُخفّض نسبة السكر في الدم.
وتمّ الربط سابقًا بين إفراز الأنسولين وظهور بعض أنواع السرطان، ممّا يُثبت فاعليّة النظام الغذائي الكيتوني في علاج السرطان، إلّا أنّ هذه الدراسات ما زالت محدودة في فهم فوائد كيتو المُحتملة لعلاج السرطان والوقاية منه.
بينما أظهرت بعض الدراسات نتائج إيجابية حول تأثير نظام كيتو الغذائي على تطوّر السرطان، حيث يُمكن اتّباعه من قبل مرضى بعض أنواع السرطان إلى جانب العلاج الكيميائي والإشعاعي، كونه يعد علاج تكميلي مناسب، حيث يخلق داخل الخلايا السرطانية نوع من الإجهاد التأكسدي بالتالي القضاء عليها.
4- تحسين صحة القلب
يُساعد اتباع نظام كيتو الغذائي في إبعاد خطر الإصابة بمضاعفات أمراض القلب، كونه يعتمد في التغذية على طعام صحي ومتوازن إلى جانب تناول الدهون الصحيّة مثل الأفوكادو، الأمر الذي يُقلل نسبة الكوليسترول في الدم، حيث ترتفع مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال ارتفاع نسبة الكوليسترول.
يجدر الذكر أنّ اتّباع نظام كيتو سبب تغير في بعض المؤشرات الصحية وفق دراسة تمت عام 2017، حيث ارتفعت نسبة البروتين الدهنيّ عالي الكثافة (HDL) أو ما يُسمّى الكولسترول الجيد، وانخفضت بالمقابل البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو ما يُسمّى الكولسترول السيء، كما انخفضت مُستويات الكوليسترول الكليّ والدهون الثلاثية.
5- تحسين وظائف المخ
يساعد اتّباع نظام كيتو الغذائي بمنع انحلال بعض الخلايا العصبيّة في الدماغ، الأمر الذي يُبعِد خطر الإصابة بالزهايمر، وذلك وفق بعض الدراسات التي أُجريت عام 2019.
6- تقليل فرص الإصابة بنوبات الصرع
يدخل الجسم في حالة الكيتوزية لإنتاج الطاقة عبر الاستفادة من الخلايا الكيتوزية، وهي عملية التمثيل الغذائي المتبعة للجسم عند تطبيق حمية كيتو الغذائية، كما تتغير طريقة استخدام الجسم لهذه الطاقة، الأمر الذي يُساعد في تقليل نوبات الصرع لدى الأشخاص المصابين بها وخاصةً عند الأطفال؛ في حين كان اتباع طرق العلاج الأخرى غير مجدي.
وما زالت الأبحاث مستمرة حول ذلك، بينما أكدت دراسة أخرى عام 2019 فعالية نظام كيتو عبر عدة آليات في تخفيف أعراض الصرع.
7- تخفيف الأعراض المرافقة لتكيس المبايض
يؤثر النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات بشكلٍ سلبيّ على الأشخاص المُصابين بمتلازمة تكيس المبايض (PCOS)، والتي تحدث بسبب ضعف التبويض وارتفاع هرمون الذكورة بفعل اضطراب هرموني، الأمر الذي يُسبّب ظهور مشاكل في الجلد وزيادة الوزن.
يُحسّن النظام الغذائي المُتّبع ضمن حمية كيتو العديد من علامات متلازمة تكيس المبايض، وذلك وفق دراسة استمرت لمدة 24 أسبوع على خمس نساء عام 2005، نذكر منها:
- تحسّن مستويات هرمون الأنسولين الصائم.
- فقدان الوزن.
- تحقيق توازن في الهرمونات.
- توازن نسب هرمون (LH) اللوتيني، والهرمون المنبه للجريب (FSH).
وجدت دراسة أجريت عام 2019 أن نظام كيتو الغذائي ينعكس بشكلٍ إيجابيّ على مرضى الاضطرابات الهرمونية، وكذلك مرضى النوع الثاني من السكري، إلّا أنّ عدم تخصّص هذه الدراسات لا يُساعد في التأكيد على فعالية نظام كيتو في علاج تكيّس المبايض.
ما الفرق بين الكيتو ورجيم الباليو
فعالية نظام كيتو الغذائي وفوائده
ساهمت حمية كيتو في تحقيق فقدان مذهل للوزن خلال فترة قصيرة، كما تظهر الدراسات وجود تحسّن في الحالة الصحيّة للنوع الثاني من مرضى السكري، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض، وزيادة التركيز الذهني والطاقة، فوائد أخرى تتلخّص فيما يلي: 3https://maxliving.com/healthy-articles/the-keto-diet/
1- خفض مستوى الأنسولين في الدم
يتم تحفيز إفراز الأنسولين في الدم في سبيل تخفيض نسبة مستوى السكر المُرتفعة بفعل تناول أطعمة الكربوهيدرات وأطعمة البروتين ذات التأثير الأقل.
يسبب هذا التخفيز تخزين الفائض من الأنسولين على شكل جلوكوز ضمن الخلايا لتوليد الطاقة، وهذا ما يمنع حرق الدهون المختزنة في الجسم، بالتالي إن المحافظة على مستوى منخفض للأنسولين يدفع الجسم لتوفير الطاقة عبر حرق مخازن الدهون الموجودة فيه وهذا ما يفعله نظام كيتو الغذائي.
2- المحافظة على توازن الهرمونات
توجد هرمونات تُشعرك بالجوع وتُخبرك بضرورة أكل المزيد من الطعام مثل هرمون جريلين، وهنا هرمونات تشعرك بالشبع والتوقّف عن الأكل مثل هرمون اللبتين، بالإضافة إلى الأنسولين إذّ يُحافظ نظام كيتو على توازن هذه الهرمونات، بالتالي يقي الجسم من تذبذبات الجوع الشديد أثناء الحمية.
3- انخفاض مستويات الالتهاب
تُعدّ المُحافظة على انخفاض نسبة السكر والكربوهيدرات في الجسم يُساهم في تقليل نسبة الإصابة بالالتهابات، وهذا ما يفعله نظام كيتو الغذائي عبر تشجيع تناول الأطعمة الكاملة غير المصنعة، هذا ويُساعد الالتهاب في الإصابة بعدّة أمراض مزمنة مثل مرض السكري بكافّة أشكاله وكذلك الإصابة بالسُمنة.
ما الفرق بين رجيم الكيتو ورجيم قرطاي؟
7 أسباب لاعتبار الكيتو صحي
ندرج فيما يأتي أسباب اعتبار رجيم الكيتو رجيم صحي وهي:4https://lowcarbcardiologist.com/is-the-keto-diet-heart-healthy-7-reasons-why-this-cardiologist-agrees/
1- التحكّم بنسبة الأنسولين في الجسم
تعتبر الحمية الأكثر صحة هي التي تخفض مستوى الأنسولين لأدنى مستوياته في الدم، وهو النهج الأكثر صحة للجسم.
في علم وظائف أعضاء الجسم، فإنّ الأنسولين يرتفع عند تناول كافّة أنواع الطعام عدا الوجبات الدهنية، وهو هرمون يُنظّم نسبة السكر في الدم ويُعزّز تخزين الدهون.
تُحدث المشكلة عند تكرار ارتفاعه ممّا يُكسب الجسم مقاومة ضده ولا يعود يتأثر بالأنسولين، ممّا يدفع البنكرياس لإنتاج المزيد، بالتالي زيادة الأكسدة والالتهاب وتخزين الدهون، ممّا يشجع نمو الخلايا السرطانية.
يعمل نظام كيتو على حرق مخازن الدهون في الجسم لإنتاج الطاقة، وتحسين استجابة الجسم للأنسولين، عبر اتّباع نمط غذائي مُنخفض الكربوهيدرات عالي الدهون.
2- تحسين نسبة الكوليسترول عبر تناول الدهون
تبدو فكرة جنونية حيث تتعارض مع الثقافة الطبية التي اكتسبناها في مجال الحميات الغذائية.
لكن للعلم يُقسم الكوليسترول إلى بروتين دهني جيّد عالي الكثافة (HDL)، وبروتين دهني سيئ منخفض الكثافة (LDL)، وهو الذي يُعطي كافّة المُؤشّرات الصحيّة عن قوة القلب والأوعية الدموية، والتي تتحسّن بدورها عبر اتّباع نظام كيتو مُنخفض الكربوهيدرات عالي الدهون.
3- انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب مع ارتفاع (HDL)
يُعدّ البروتين الدهني الجيّد عالي الكثافة (HDL) صديق لصحة الجسم، حيث فشلت جميع محاولات رفعه صناعيًا عبر استخدام الأدوية، حيث أنّ هذه العقاقير لا تجعل الصحة أفضل.
بينما يُوفّر اتّباع نظام كيتو الغذائي رفع مستوى HDL بشكل طبيعي، مع إضافة بعض تدريبات المقاومة للحصول على نتائج أفضل.
4- اتخاذ قرارات صحية نتيجة الشعور بالرضا
سيدفعك الشعور بالإرهاق والتعب إلى صعوبة التركيز في اتخاذ القرارات الصائبة، وستجد نفسك تتناول رقائق البطاطس والبسكويت، بينما تُصبح الرؤية أوضح عندما تشعر بالراحة والحيوية، وهذا ما شعر به غالبية الناس الذين اتّبعوا نمط حياة الكيتو (LCHF)، حيث يستغرق الأمر بضعة أيام أو أسابيع فقط حتى تشعر بقدر أكبر من الطاقة والنشاط.
5- تحسين القدرة على الصيام
أن اتباع حمية تحتوي الكربوهيدرات بنسب عالية سوف يُدخل الجسم بمتاهة ارتفاع الأنسولين ونسبة السكر في الدم، وهذا ما يُصعّب الصيام والبقاء دون أكل 24 أو 18 أو حتى 6 ساعات.
يُعزز تناول الكربوهيدرات بكميات كبيرة تخزين الدهون في الجسم، ويرفع فرص الإصابة بأمراض السرطان والقلب والسكتات الدماغية والخرف، ويمنع حرق الدهون واستخدامها كمصدر للطاقة.
بينما اتّباع حمية كيتو يولد الشعور بالشبع لفترة أطول، وذلك بسبب تجنّب الكربوهيدرات، بالتالي لا حاجة لتناول الطعام بشكلٍ مُتكرّر، الأمر الذي يجعل الجسم يتكيّف دون تناول الطعام لفترات أطول.
6- تعزيز الصحة عبر زيادة الالتهام الذاتي
على الرغم من استثمار ملايين الدولارات في إنتاج أدوية وقائية، إلا أنه عند القيام بصيام متقطع أو تناول كمية منخفضة من الكربوهيدرات والبروتينات، تقوم الأجسام بإعادة تدوير الخلايا الجيدة والتخلص من الخلايا الضعيفة أو التالفة، وإبطاء نمو خلايا غير طبيعية مثل الخلايا السرطانية والبروتينات الزائدة المسببة لمرض الزهايمر، وتدعى كامل هذه العملية الالتهام الذاتي.
لا يوجد دراسات طويلة المدى تُؤكّد مدى تأثير نظام حياة كيتو (LCHF: Low Carb High Fat) أو الصيام المُتقطّع في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان أو الخرف، إلّا أنّ استراتيجية الالتهام الذاتي الوقائية تكفي للإطمئنان.
7- الاستمتاع بتناول الطعام مرة أخرى
رغم حظر تناول الحلوى المصنعة، ومنتجات فول الصويا، والدونتس، وكعكات الأرز ممنوعة في نظام الكيتو، إلّا أنّ طريقة تناول الطعام في كيتو تُساعدك على إنقاص الوزن، كما أنّ تناول شرائح اللحم، والجبن، والبيض، والسمك، والأفوكادو، والمكسرات سيمنحك شعور مريح وصحة أفضل.
هل يُسبّب الكيتو الشعور بالفرح؟
أكسب نظام كيتو الغذائي بعض الناس الشعور بأنهم على قيد الحياة، والبعض الآخر شعروا بالحرية، وبالنسبة للكثيرين شعروا بالراحة والحيوية وتدفق الطاقة، بينما يعد للبعض مجرد غاية لتحقيق فقدان الوزن. 5https://www.strongcoffey.com/why-does-keto-feel-so-good/
هل يُسبّب الكيتو تحسنًا في المزاج؟
يعدل النظام الغذائي في حمية كيتو كل من مستوى الدوبامين والسيروتونين وغيرها من المستقلبات، بالإضافة إلى تنظيم عمل النواقل العصبية الجلوتامات ترجيك (GABA)، ويحسن عمل المتقدرات الخلوية (الميتوكندريون) وكذلك الإجهاد التأكسدي، وهذا ما يفسر بشكل منطقي استقرار الحالة المزاجية.6https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fphar.2020.578396/full
5 تطبيقات تساعد على تنزيل الوزن
لماذا يوصي الأطباء بحمية الكيتو؟
يوصي بعض الأطباء باتباع حمية كيتو كونها تمنع تقدم السكري وتتحكم بالنوع الثاني منه، كما أنها علاج فعال للسمنة، وذلك بسبب تأثير الكيتو في تخفيض نسبة الغلوكوز في الدم، بالتالي يعتبر نظام كيتو الغذائي مفيداً للتحكم في مقدمات السكري وزيادة الوزن.7 https://www.getmaple.ca/blog/2021/05/12/why-is-everyone-obsessed-with-keto-and-do-doctors-recommend-it/
اخسر وزنك باتباع رجيم التمر والزبادي
هل الكيتو مفيد للبشرة؟
ينعكس تأثير نظام كيتو الغذائي بشكل إيجابي على الجلد، حيث يقلل ظهور حب الشباب ويمنع الإصابة بسرطان الجلد، ويقلل من ظهور الدوالي، وهي نتيجة منطقية بسبب تقليل الكيتو من استهلاك السكر وتعويضها باستهلاك الدهون الصحية، ممّا يُقلّل من نسبة الالتهاب ويُخفّض الإجهاد التأكسدي.8https://vibrancemedspa.com/the-keto-diet-and-your-skin/
رجيم النقاط الفرنسي للتنحيف السريع
هل سأكتسب الوزن إذا توقفت عن الكيتو؟
نعم، ولكن هنالك بعض التفصيل ففي حال اختيار الكربوهيدرات الصحية الكاملة، سوف يحميك ذلك من اكتساب بعض الوزن حيث لا تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل كبير، في حين تسبب العودة إلى الكربوهيدرات إضافة بضع أرطال للوزن كونها تحتوي على الماء.9https://health.clevelandclinic.org/how-to-smoothly-transition-off-the-keto-diet/
كل ما تود معرفته عن رجيم البيض
وهكذا نكون قد أدرجنا 7 فوائد صحية لرجيم الكيتو.
المراجع
[1]—. “The Ketogenic Diet: A Detailed Beginner’s Guide to Keto.” Healthline, 22 Oct. 2020, www.healthline.com/nutrition/ketogenic-diet-101.
[2]Gotter, Ana. Why Is the Keto Diet Good for You? 7 Jan. 2020, www.medicalnewstoday.com/articles/319196.
[3]—. “The Keto Diet: Benefits and Why It Works | MaxLiving.” MaxLiving Natural Health Using the 5 Essentials and Chiropractic Care |, 8 Apr. 2021, maxliving.com/healthy-articles/the-keto-diet.
[4]—. “Is The Keto Diet Heart Healthy? 7 Reasons Why This Cardiologist Agrees.” Dr Bret Scher, 2 Jan. 2020, lowcarbcardiologist.com/is-the-keto-diet-heart-healthy-7-reasons-why-this-cardiologist-agrees.
[5]—. “Why Do Some People Feel so Damn Good on Keto, Atkins, and Other Low Carb Diets?” Strong Coffey, 23 Sept. 2020, www.strongcoffey.com/why-does-keto-feel-so-good.
[6]—. “The Ketogenic Diet for the Treatment of Mood Disorders in Comorbidity With Epilepsy in Children and Adolescents.” Frontiers, 24 Nov. 2020, www.frontiersin.org/articles/10.3389/fphar.2020.578396/full.
[7]—. “Is The Keto Diet Heart Healthy? 7 Reasons Why This Cardiologist Agrees.” Dr Bret Scher, 2 Jan. 2020, lowcarbcardiologist.com/is-the-keto-diet-heart-healthy-7-reasons-why-this-cardiologist-agrees.
[8]C, Virginia. “The Keto Diet and Your Skin.” Vibrance MedSpa, 30 Jan. 2020, vibrancemedspa.com/the-keto-diet-and-your-skin.
[9]how to smoothly transition off the keto diet, 5,jan,2022, cleveland clinic, https://health.clevelandclinic.org/how-to-smoothly-transition-off-the-keto-diet/
