4 مراحل لزراعة القرنبيط

يُعدّ القرنبيط من نسل الملفوف البري وهو محصول محب للشمس ينمو في الربيع والخريف، عادةً ما يكون أبيض اللون إلّا أنّه يأتي بألوان مختلفة بما في ذلك الأرجواني، والأصفر، والبرتقالي، بغض النظر عن اللون فإنّ المذاق هو نفسه، ويُعدّ اللب الابيض الصالح للأكل صحيّ للغاية ويُعتبر طعاما ممتازًا، وسندرج في هذا المقال 4 مراحل لزراعة القرنبيط.

لمعرفة أسهل طريقة لزراعة الذرة يمكنك الضغط هنا.

مراحل زراعة القرنبيط

ندرج فيما يأتي مراحل زراعة القرنبيط وهي:¹https://www.almanac.com/plant/cauliflower

مرحلة الزراعة 

1. ازرع البذور في صفوف بتباعد 7.5-15 سم وبعمق يصل الى 2.5 سم.
2. ضع النباتات بمسافة 45- 60 سم، مع 75 سم بين الصفوف .
3. كن مستعدا في أوائل فصل الربيع لحماية النباتات من الصقيع والبرودة الزائدة  وذلك بتغطيتها بأباريق إذا لزم الأمر حيث تُسبّب البرودة الشديدة وقف نمو هذه النباتات، أمّا في الصيف يجب تظليل النباتات من الشمس الحارقة.
4. يجب ري القرنبيط بالماء باستمرار أثناء مرحلة الإنبات والنمو، كما يُمكن إضافة النشارة للحفاظ على الرطوبة .

مرحلة النمو 

يكره القرنبيط أي انقطاع في نموه حيث أن الحرارة الزائدة، أو التغييرات في الرطوبة، أو تغذية التربة، أو وجود الحشرات تؤدّي الى  نمو الرأس قبل الأوان أو إتلاف الرأس الموجود، وسندرج فيما يأتي خطوات يجب اتّباعها في مرحلة نمو نبات القرنبيط وهي:

• قدّم الماء بانتظام بمقدار 5 سم من الماء لكلّ قدمٍ مُربّع مرة كل أسبوع حتى مع هطول الأمطار بشكلٍ طبيعيّ حيث يتطلّب القرنبيط ريّا إضافيًا.
• قم بتغطية النباتات بأسمدة عالية النيتروجين للحصول على أفضل نمو؛ وذلك من 3-4 أسابيع بعد الزراعة، يستغرق القرنبيط وقتًا حتى يتشكّل بالكامل حيث تأخذ بعض الأصناف ما لايقل عن 75- 85  يومًا من الزرع لذلك كن صبورًا.
• تدل الرؤوس البنيّة على نقص مادة البورون في التربة، ويمكن حل هذه المشكلة بسهولة وذلك عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من البورق (البوراكس) في غالون من الماء (أي ما يُعادل 3.7 لترًا من الماء)؛ أو بتوفير مُستخلص الأعشاب البحرية السائلة، قم بإضافته كل أسبوعين حتى تختفي الأعراض.
• بالنسبة للأصناف البيضاء تشير الرؤوس الوردية الى التعرّض الشديد للشمس أو تقلبات الحرارة، أما اللون الأرجواني للرؤوس يظهر بسبب الإجهاد أو انخفاض خصوبة التربة . 

مرحلة التبييض

عندما يبلغ قطر الرأس الأبيض (المعروف باسم الخثارة) من 5-8 سم فقط قم بربط الأوراق الخارجية معًا فوق الرأس وثبّتها بشريطٍ مطاطيّ (وهذه الخطوة ليست ضرورية للأصناف الملونة)، وانتظر حتى تُصبح النباتات جاهزة للحصاد عادةً بعد مرور 7-12 يومًا من التبييض. 

مرحلة الحصاد 

• عادة ما تكون النباتات جاهزةً للحصاد في حوالي 50-100 يومًا من وقت زراعتها؛ وذلك حسب النوع ، أو خلال 7-12 يومًا بعد مرحلة التبييض.
• عندما تكون الرؤوس مضغوطة وبيضاء يكون قد حان وقت حصادها، حيث تنمو الرؤوس بقطر يتراوح بين  15-20 سم.
• تُقطع الرؤوس من النباتات بسكين كبير مع ترك بعض الأوراق حول الرأس لابقائها محميّة 
• إذا كانت الرؤوس مازالت صغيرة لكن بدأت بالانتفاخ يجب حصادها على الفور، كما أنّ المظهر الخشن للقرنبيط  يعني أنّه تجاوز النضج.

4 خطوات لزراعة الخس في الحديقة المنزلية يمكنك الضغط هنا.

حقائق سريعة عن زراعة القرنبيط 

ندرج فيما يأتي حقائق سريعة عن زراعة القرنبيط وهي:²https://extension.umn.edu/vegetables/growing-cauliflower

1. لا يجب زراعة القرنبيط في الأماكن التي زُرعت فيها المحاصيل ذات الصلة؛ مثل الملفوف، و البروكلي و الكرنب و اللفت على مدى آخر 4 سنوات.
2. ابدأ بنثر البذور في شهر أبريل/ نيسان للحصول على القرنبيط في فصل الربيع، أما محصول الخريف فيجب عليك البدء في نثر البذور في يوليو/ تموز.
3. ينمو نبات القرنبيط في تربة غنية، ورطبة، دون إجهاد الجفاف؛ وذلك للحصول على أفضل أنواع القرنبيط.
4. تحتاج الأنواع الخضراء (البروكلي)، والبرتقالية، والارجوانية، إلى ضوء الشمس لتكوين اللون.
5. يدعى رأس القرنبيط الكثيف ” الخثارة ” حيث تنمو الخثارة الكثيفة اللذيذة في درجات حرارة باردة بين 10- 21 درجة مئوية.
6. يُساعد الطقس الدافئ أثناء نمو الجزء المُورّق من النبات في بناء نبتة كبيرة الأمر الذي يؤدّي إلى زيادة حجم الرأس.

لمعرفة طريقة راعة البصل وقطفه واكثر يمكنك الضغط هنا.

ما هو أفضل شهر لزراعة القرنبيط؟ 

 يُعدّ أفضل الأوقات لزراعة القرنبيط  هو زراعتها في وقت مبكر من بداية الى منتصف شهر أبريل/ نيسان للحصول على قرنبيط في فصل الربيع، وبالنسبة لمحصول الخريف ابدأ زراعة البذور في وقت مبكر من بداية إلى أواخر يوليو.

اختر مجموعة من البذور ذات تحمل للحرارة و دورة نمو قصيرة (50-60) يوما للحصاد مثل نوع “snow crown “.³ https://extension.umn.edu/vegetables/growing-cauliflower

لمعرفة بعض النصائح لزراعة الفلفل بأنواعه يمكنك الضغط هنا.

هل يحتاج القرنبيط إلى تسميد؟

يحتاج القرنبيط الى تربة خصبة للغاية نحصل عليها باضافة الكثير من السماد الذي يحتوي على نسبة عالية من النيتروجين، ويُفضّل أن يكون السماد مُتعفن جيدًا أو مصنوعًا من الكثير من القهوة المطحونة او بعض السماد الطبيعي، و اعطائه سمادًا عضويًا يحتوي على نسبة أعلى من النتروجين مرّة او مرّتين خلال حياته.⁴https://www.vegetablegardenguru.com/growing-cauliflower.html

لمعرفة كيفية زراعة الباذنجان خطوة بخطوة يمكنك الضغط هنا.

كم يحتاج نبات القرنبيط حتى ينمو؟

يحتاج القرنبيط مايقارب من 80 يوم قبل ان يصبح جاهزا للحصاد، فعندما يبلغ قطر الرأس حوالي 7.5 سم اربط الأوراق الخارجية بواسطة شريط مطاطي، وهذه المرحلة تُسمّى ” التبييض” وتعمل على حماية الرأس من أشعة الشمس، يجب أن يكون النبات جاهزا للحصاد بعد حوالي اسبوع او اسبوعين من التبييض.⁵https://www.ufseeds.com/cauliflower-seed-to-harvest.html

لمعرفة طريقة زراعة الخيار افضل الطرق يمكنك الضغط هنا. 

كيف يمكن تسريع نمو نبات القرنبيط؟

ينمو القرنبيط بشكل افضل في تربة غنية خصبة وجيدة التصريف ، حيث تنضج النباتات بشكل أسرع في التربة الأكثر دفئا.

لا بأس أن تزرع عندما تكون درجة الحرارة لا تزال حارة إلى حدٍ ما في أواخر الصيف، حيث ستبدأ النباتات بالنضج تمامًا مع برودة الطقس. ⁶https://thisismygarden.com/2022/03/growing-cauliflower/

لمعرفة طريقة زراعة الطماطم في المنزل 7 خطوات سهلة يمكنك الضغط هنا.

هل يمكن زراعة القرنبيط على مدار العام؟ 

يمكنك زراعة القرنبيط الخاص بك و الاستمتاع بألوان جذّابة خضراء، أو صفراء، أو أرجوانية، على مدار العام؛ ولكن عليك العلم أن زراعته تشغل مساحة كبيرة و يحتاج الى تربة غنية و عميقة و الى الكثير من الري خاصة في فصل الصيف.⁷https://www.rhs.org.uk/vegetables/cauliflower/grow-your-own

لمعرفة طريقة زراعة البطاطس: طريقة زراعتها وحصادها يمكنك الضغط هنا. 

هل يمكن زراعة القرنبيط في الجو الحار؟

يُعدّ أفضل وقت لزراعة معظم أنواع القرنبيط هو فصل الربيع حيث تنمو وتنتج رؤوس الزهور قبل ارتفاع درجة الحرارة في الصيف .
يكره القرنبيط الجو الحار بعد مرحلة الانبات ، تنمو الأصناف البيضاء بشكل جيد في المناطق ذات حرارة الصيف المعتدلة مثل  “Snow Crown ” و ” Amazing ” أمّا الأصناف المُلوّنة اختر ” Cheddar”” Graffiti ” ” Vita Verde”؛ أمّا الأنواع الأخرى مناسبة للزراعة في مُنتصف الصيف لحصاد الخريف. ⁸https://www.johnnyseeds.com/growers-library/methods-tools-supplies/hot-weather/heat-tolerant-cool-weather-crops.html ⁹https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/cauliflower/growing-cauliflower.htm

لمعرفة كيف تحولين سطح منزلك الى حديقة يمكنك الضغط هنا.

هل يُمكن زراعة القرنبيط في قوارير؟

يُمكنك زراعة القرنبيط في قوارير أو أواني منزلية وذلك في حديقة الخضراوات الخاصة بك، حيث يجب أن تزرع بشكلٍ فرديّ في حاوياتٍ كبيرة.

يُفضّل استخدام الحاويات على الاقل بعمق 30 سم وعرض 30 سم بحيث يضمن ذلك عدم جفاف التربة بسرعةٍ كبيرة.¹⁰https://www.homesandgardens.com/gardens/how-to-grow-cauliflower

كل ما يلزمك معرفته عن زراعة النعناع يمكنك الضغط هنا.

ما هي المسافة الملائمة لزراعة القرنبيط؟

تتباعد نباتات القرنبيط بمسافة 45 سم في الصف مع تباعد 75 سم في الصفوف وذلك لإتاحة المشي بين الصفوف.

يجب تأمين مصدر مُتساوي للنباتات لتجنّب الإجهاد، اروي القرنبيط بما يُعادل 2.5-3.5 سم من الماء أسبوعيا في حال كان المطر قليل.

يُساعد السماد العضوي في الحفاظ على التربة باردة و رطبة، كما يقضي على الأعشاب الضارّة.¹¹https://bonnieplants.com/blogs/how-to-grow/growing-cauliflower

لمعرفة طريقة تنسيق الحديقة المنزلية وطرق العناية بها يمكنك الضغط هنا.

هل ينمو القرنبيط بعد قطافه؟

نعم، سيستمر القرنبيط في النمو حتى بعد قطع الراس؛ وللحفاظ على نبتتك يجب ريها بما يُعادل 2.5-3.8 سم  من الماء؛ وذلك مرّة واحدة في الأسبوع بجانب الهطول المطري الطبيعي، وذلك للحفاظ على صحة نباتاتك، ولا تنسى ان تحصد زهيرات القرنبيط بعد نموها.¹²https://www.wikihow.com/Harvest-Cauliflower

وهكذا نكون قد أدرجنا 4 مراحل لزراعة القرنبيط.

المراجع 

[1] “Cauliflower.” Almanac.Com, www.almanac.com/plant/cauliflower. Accessed 29 July 2022.

[2]“Growing Cauliflower in Home Gardens.” UMN Extension, extension.umn.edu/vegetables/growing-cauliflower. Accessed 29 July 2022.

[3]“No Such URL.” Vegetable Garden Guru, www.vegetablegardenguru.com/growing-cauliflower.htm. Accessed 29 July 2022.

[4]“Cauliflower: From Seeds To Harvest – Urban Farmer Seeds.” Ufseeds, www.ufseeds.com/cauliflower-seed-to-harvest.html Accessed 29 July 2022.

[5]Timg. “The Secrets To Growing Cauliflower – And How To Keep It Bug Free Too!” This Is My Garden, 9 Mar. 2022, thisismygarden.com/2022/03/growing-cauliflower.

[6]“Cauliflower.” Royal Horticultural Society, www.rhs.org.uk/vegetables/cauliflower/grow-your-own. Accessed 29 July 2022

[7]“Getting Cool-Weather Crops Through Summer’s Heat | Johnny’s Selected Seeds.” Johnnyseeds, www.johnnyseeds.com/growers-library/methods-tools-supplies/hot-weather/heat-tolerant-cool-weather-crops.html. Accessed 29 July 2022.

[8]cauliflower growing,https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/cauliflower/growing-cauliflower.htm

[9]Sellars, Ade. “How to Grow Cauliflower – for a Bumper Crop.” Homesandgardens.Com, 1 May 2022, www.homesandgardens.com/gardens/how-to-grow-cauliflower.

[10]Plants, Bonnie. “Growing Cauliflower.” Bonnie Plants, 2 Oct. 2011, bonnieplants.com/blogs/how-to-grow/growing-cauliflower.

[11]Kurtz, Lauren. “How to Harvest Cauliflower: 13 Steps (with Pictures).” wikiHow, 11 Jan. 2021, www.wikihow.com/Harvest-Cauliflower

[12] الصورةImage by <a href=”https://pixabay.com/users/thraniwen-9902/?utm_source=link-attribution&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=image&amp;utm_content=59097″>thraniwen</a> from <a href=”https://pixabay.com//?utm_source=link-attribution&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=image&amp;utm_content=59097“>Pixabay</a>