10 وصفات يمكن اعدادها بالقلاية الهوائية

يُعتبرُ أمر وجود قلايّة هوائيّة من الأمور الضّرورية الّتي لا غنى عنها في المطبخ، حيث تتمكّن القلايّة من إنجاز العديد من الوصفات في وقت قصير، ونُدرجُ إليكم في المقال التّالي أهمّ 10 وصفات يمكن اعدادها بالقلاية الهوائية.¹https://sahelnalk.com/26-%d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a9-%d9%85%d8%ae%d8%aa%d9%84%d9%81%d8%a9-%d9%84%d9%84%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%87%d9%88%d8%a7%d8%a6%d9%8a%d8%a9/ ²https://ar.streamerium.com/27-air-fryer-recipes-that-make-healthier-fried-foods 

القلاية الهوائية انواعها وطريقة استخدامها واكثر

1- المسقّعة في القلايّة الهوائيّة

يُمكن إعداد المسقّعة في القلايّة الهوائيّة بشكل سهل وسريع للغاية، شرط الالتزام بالمقادير الصّحيحة لرفع مُعدل نجاح الوصفة.

المُكونات:

• 3 حبات من الباذنجان المُقطع إلى قطع.
• 2 حبة من البطاطس.
• حبة من الطّماطم مُقطعة مُربعات.
• ثوم مفروم.
• 2 حبة من الفلفل الأخضر مُتوسط الحجم.
• ملعقة من زيت الزّيتون.
• 250 جرام من اللّحمة المفرومة المعصجة.
• ملح، فلفل أسود.
• نصف كوب من الماء.

طريقةُ التّحضير:

1. يتمّ غسل كلّ من الباذنجان والبطاطس بشكل جيّد، ومن ثمّ نضع ملعقة من زيت الزّيتون في المقلاة بشرط أن يتمّ توزيع الزّيت بشكل جيّد في القلايّة.
2. نضع الباذنجان في القلايّة بعد تقطيعه على درجة حرارة 120 مدّة لا تقل عن 20 دقيقة، ونقوم بتقليبه بعد مرور أول 10 دقائق.
3. نبدأُ في تقطيع البطاطس بسمك مُتوسط، ثمّ نغسلها بمياه كثيرة حتّى نتخلّص من النّشاء، ثمّ نبدأُ في وضع البطاطس في القلايّة بنفس طريقة الباذنجان، ولكن يتمّ ضبط المُدّة على 15 دقيقة.
4. يتمّ تحمير الثّوم في زيت الزّيتون، ومن ثمّ يتمّ إضافة الطّماطم إلى الثّوم، وإضافة التّوابل.
5. نضيف القليل من المياه إلى الصّلصة، وبعد دقائق، نبدأُ في إضافة كلّ من البطاطس والباذنجان، والفلفل الأخضر، والفلفل الحار، واللّحمة المعصجة.
6. يتمّ ترك المسقّعة على النّار قليلًا حتّى تمتزج المُكونات مع بعضها البعض.

تنظيف القلاية الهوائية بخطوات سهلة وبسيطة

2-  القرنبيط (الزّهرة) في القلايّة الهوائيّة

المكونات:

• قرنبيط مُقطع إلى قطع حسب الرّغبة.
• ملعقتين دقيق.
• بقدونس مفروم.
• ثوم مفروم.
• 2 بيضة.
• بقسماط مطحون.
• نصف كوب مياه.
• توابل حسب الرّغبة.

طريقة التّحضير:

1. يتمُّ سلق القرنبيط حوالي 5 دقائق مع إضافة ربع ملعقة صغيرة من الكمون إلى مياه السّلق، لتجنّب التّعرّض للغازات في المعدة.
2. نقومُ بخفقِ البيض مع إضافة القليل من الملح والفُلفل الأسود، ومن ثمّ إضافة ملعقة دقيق وبقدونس حسب الرّغبة.
3. يتمّ غمس القرنبيط بالخليط حتّى يتشرّب التّتبيلة، ومن ثمّ نضعهُ في البقسماط.
4. يتمّ دهنُ القلايّة بالزّيت، ونتركهُ في القلايّة 20 دقيقة على درجة حرارة 160.
5. يجبُ تقليب القرنبيط إلى الجانب الآخر بعد مرور نصف المُدّة.

طريقة ترتيب الاجهزة الكهربائية في المطبخ

3– الخضار السّوتية في القلايّة الهوائيّة

تُعتبرُ فكرة طبخ الخضروات السّوتية في القلايّة الهوائيّة من أفضل الخيارات للحصول على نتائج جيّدة بدون أيّ دهون.

المكونات:

• كميّات مُتساويّة من الخُضار المُشكل حسب الرّغبة سواء بطاطس أو كوسا أو جزر.
• ملعقة من زيت الزّيتون.
• كوب من الماء.
• ملح وفلفل أسود.

طريقةُ التّحضير:

1. يتمّ تنظيفُ الخضار بشكل جيّد، ونبدأُ في تقشيره، وتقطيعه إلى قطعٍ مُتساويةٍ.
2. نفركُ الخضروات بالفلفل الأسود والملح.
3. يتمّ وضعُ الزّيت في القلايّة، ومن ثمّ يتمّ تشغيل برنامج البطاطس لمدّة 5 دقائق.
4. نقومُ بإضافة كوب من الماء، ويتمّ تشغيل القلايّة على برنامج يسمحُ بالسّوائل لمدّة 30 دقيقة على حرارة 150.

8 من افضل انواع القلايات الهوائية

4- كُرات البطاطس بالجُبن في القلايّة الهوائيّة

يُمكنُ إعداد كُرات البطاطس بالجُبن في القلايّة الهوائيّة بشكل سريع وسهل والحصول على وجبةٍ تكفي من 2-3 أشخاص.

المُكونات:

• 3 حبات من البطاطس مُتوسطة الحجم.
• ميكس جُبن للحشو حسب الرّغبة “رومى، موتزاريلا، أو أيّ نوع”
• ملح، فلفل أسود، كمون.
• بقسماط مطحون.
• بيضة مضروبة بالملح، والفلفل الأسود.
• ملعقتين دقيق مخلوطة ثوم بودر.
• زيت نباتي.

طريقةُ التّحضير:

1. يتمّ سلق البطاطس بشكل جيّد، ونبدأُ بهرسها حتّى تُصبح ناعمةً للغاية.
2. نقومُ بخلطها مع القليل من البقسماط والتّوابل، ومن ثمّ يتمّ حشو البطاطس بالجبنة وتشكيلها على شكل كُرات.
3. نضعُ البطاطس في الدّقيق، ونُقلبُ جيّدًا، ومن ثمّ نغمُسها في البيض، وأخيرًا البقسماط.
4. يتمّ وضع كُرات البطاطس في الفريزر لمُدّة ساعة، حتّى تتماسك.
5. ندهنُ القلايّة بملعقةٍ من الزّيت، ومن ثمّ نبدأُ في وضع البطاطس وندهنها قبل إغلاق القلايّة بالزّيت.
6. يتمّ تشغيل القلايّة على درجة حرارة 120 لمُدّة 20 دقيقة، شرط التّقليب بعد مُرور نصف المدّة.

7 طرق لتنظيف غلاية الماء الكهربائية من التكلس

5- كركيت البطاطس في القلايّة الهوائيّة

المُكونات:

• 3 حبات من البطاطس.
• بسطرمة مُقطعة.
• توابل حسب الرّغبة.
• بيضة مخفوقة مع ملح وفلفل أسود.
• ملعقتين زيت.
• بقسماط مطحون.

طريقة التّحضير:

1. يتمّ سلق البطاطس ومن ثمّ هرسها جيّدًا، ونضعُ كلّ التّوابل، مع إضافة شرائح البسطرمة.
2. يتمّ تشكيل البطاطس كُرات أو أصابع حسب الرّغبة.
3. نقومُ بغمس البطاطس في البيض ومن ثمّ البقسماط.
4. يتمّ مسح المقلاة بملعقة من الزّيت باستخدام فُرشاة، حتّى يتمّ توزيع الزّيت في كافة الأنحاء.
5. نضع كروكيت البطاطس، وندهنهُ بالزّيت بواسطة الفرشاة.
6. يتمّ تفعيل المقلاة على درجة  حرارة 180، كما يجبُ التّقليب بعد نصف المُدّة.

تنظيف مراوح السقف بـ 3 خطوات بسيطة

6- أجنحةُ الدّجاج بالسِّمسم والصّويا والثّوم

المُكونات:

• نصف كيلو من أجنحة الدّجاج.
• ملح، فلفل أسود.
• ربع كوب خل.
• 3 ملاعق من عسل البرسيم.
• ملعقة كبيرة صلصة صويا الصّوديوم.
• ملعقة كبيرة زيت سِمسم.
• ملعقة كبيرة صلصة فلفل حار أو سريراتشا .
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• بصل أخضر.
• بصل أحمر للتزيين.
• ملعقة كبيرة سِمسم أبيض.

طريقة التّحضير:

1. يتمّ تنظيف أجنحة الدّجاج بشكل جيّد، ومن ثمّ تتبيلها بالملح والفلفل الأسود.
2. يجبُ تشغيل المقلاة على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.
3. يتمُّ وضع الدّجاج في المقلاة الهوائيّة في طبقةٍ واحدةٍ، ومن ثمّ تركها في القلايّة حوالي 16 دقيقة، شرط تقليب الأجنحة بعد مرور نصف المُدّة.
4. نقوم بخلط الخل والعسل، بالإضافة إلى صلصة الصّويا وزيت السِّمسم وصلصة الفلفل الحار والثّوم.
5. نقومُ بوضع أجنحة الدّجاج في الصّلصة، ومن ثمّ يتمّ تزيينها بالبصل الأحمر والأخضر.

أجهزة المطبخ الكهربائية

7– روبيان جوز الهند مقلاة الهواء

تُعدّ إحدى الوصفات المُميّزة الّتي يتمّ طهيّها في القلايّة الهوائيّة بشكل جيّد وسريع.

المُكونات:

• نصف كوب جوز الهند مبشور غير مُحلى.
• ربع كوب حليب جوز الهند.
• ربع كوب بانكو.
• روبيان مُتوسط ​​الحجم مُقشّر ومطبوخ.
• بخاخ سمن.
• ملح وفلفل.

طريقة التّحضير:

1. نُحمّص جوز الهند في مقلاة على نار خفيفة لعدّة دقائق، حتّى يُصبح لونها ذهبيًا.
2. نقوم بخلط جوز الهند المُحمّص في إناء عميق مع البانكو، ونبدأُ في تجفيف الرّوبيان باستخدام مناديل ورقيّة.
3. نقومُ بغمس الرّوبيان في حليب جوز الهند الموضوع في وعاء مُسطح ثُمّ في خليط البانكو وجوز الهند، ومن ثمّ يتمّ تسخين المقلاة الهوائيّة على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت.
4. نضعُ الرّوبيان في القلايّة الهوائيّة، ويتمّ تحميرها خلال 7 دقائق مع تقليبها، مع إضافة الفلفل والملح.

خطوات تنظيف الثلاجة باستخدام الخل وصودا الخبز

8- كُرات اللّحم

تستطيعين إعداد كُرات اللّحم بأشكال مُتعدّدة، وبشكل سريع باستخدام القلايّة الهوائيّة، والحصول على وجبة شهيّة وصحيّة.

المكونات:

• نصف كيلو لحم بقريّ مفروم قليلُ الدّهن.
• 1 بيضة كبيرة مخفوقة بالملح والفلفل الأسود.
• ثوم بودر.
• بصل بودر.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقة زيت زيتون.
• 2 كوب فطر أبيض مفروم جيدًا.
• نصف كوب بانكو.
• بخاخ سمن.
• نصف كوب من جيلي الفاكهة الخفيف.

طريقةُ التّحضير:

1. يتمّ إضافة البيض إلى اللّحم البقريّ المفروم مع الثّوم والبصل والملح والفلفل.
2. يتمّ طهي الفطر في مقلاة على نار مُتوسطة، مدّةً تصلُ إلى 5 دقائق، ومن ثمّ نضع مزيج اللّحم بعد أن يبرد الفطر.
3. يُطوى البانكو، ويتمّ توزيعه بشكل جيّد ومُتساوي باستخدام ملعقتين.
4. نقوم بتسخين المقلاة الهوائيّة على 400 درجة فهرنهايت، ونرشّ كُرات اللّحم برذاذ الطّبخ.
5. يتمّ وضع طبقة من كُرات اللّحم في المقلاة، ونبدأُ في قليها لمُدّة 8 دقائق، شرط أن يتمّ تقليبها بعد مرور نصف المُدّة.
6. يتمّ تسخين الجيلي على الموقد، ونُضيف الجيلي إلى كُرات اللّحم بالتّدريج حتّى تتغطى.

احدث انتاج سخان غاز اوليمبك 10 لتر

9- بيتزا الخضروات

المكونات:

• 3 أكواب من أوراق السّبانخ الصّغيرة.
• ملح وفلفل.
• فلفل أحمر مشويّ ومُقطع إلى شرائح.
• ريحان طازج مفروم.
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
• بصل أبيض مُكعبات.
• كوب قمح أو عجينة البيتزا العادية .
• نصف كوب صلصة مارينارا.
• كوب جبن موزاريلا منزوع الدّسم.
• 1 بيضة كبيرة

طريقة التّحضير:

1. يتمّ إضافة القليل من الزّيت في مقلاة على نار مُتوسطة، ومن ثمّ إضافة كلّ من البصل والثّوم.
2. يتمّ إضافة السبّانخ إلى البصل والثّوم، ومن ثمّ إضافة الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر  والرّيحان، ويُطهى مع التّحريك مُدّة 5 دقائق .
3. نبدأُ في تقسيم عجينة البيتزا إلى قطع ومن ثمّ تشكيل كلّ قطعة في شكل مُستدير.
4. يتمّ إضافة الصّلصة والخُضار والجُبن إلى العجينة ثمّ نطوي العجينة الدّائريّة من المُنتصف ونُغلقها جيّدًا باستخدام شوكة بحيث يتشكّل نص قمر.
5. نقوم بخفق البيض في إناءٍ عميقٍ، ومن ثمّ ندهنُ الكّرات بالبيض، ويتمّ تشغيل المقلاة الهوائيّة على درجة حرارة 370 درجة فهرنهايت.
6. يتمُّ قلي الكالزونات في المقلاة لمدّة 10 دقائق، مع تقليبها إلى الجانب الآخر بعد مرور نصف الوقت، حتّى تُصبحُ ذهبية اللّون، وتُقدّم مع صلصة المارينارا.

7 طرق لتنظيف غلاية الماء الكهربائية من التكلس

10- رقائق نباتيّة بنكهة الرّانش في مقلاة هوائيّة

تستطيع إعداد أشهى رقائق نباتيّة بنكهة الرّانش في المقلاة الهوائيّة بشكل سريع وبسيط.

المكونات:

• حبة كوسى.
• حبة بطاطس.
• بنجر.
• ملعقة صغيرة زيت زيتون.
• ملح وفلفل أسود.
• 2 ملعقة بهار الرّانش.

طريقة التّحضير:

1. يتمّ تقطيع كلّ من الكوسة والبطاطس والبنجر شرائح صغيرة بسمك مُتوسط.
2. نضعُ شرائح الخُضار في إناء مُتوسط، ونرشّ القليل من زيت الزّيتون، ومن ثمّ يتمّ تتبيلها بالملح والفلفل.
3. نقومُ بضبط المقلاة الهوائيّة على 360 درجة فهرنهايت، ومن ثمّ نضع شرائح الخُضار في سلة المقلاة في طبقة واحدة مدّة 15 دقيقة مع تقليبها بعد نصف المدّة.

9 طرق لازالة الرائحة من المنزل وتعطيره

ما هي أفضل الأطعمة الّتي يتمّ طهيها في المِقلاة الهوائيّة؟

يمُكنُ القول بأنّ البروكلي وبراعم بروكسل من أفضل الخضروات الّتي يمُكن طهيّها في المقلاة الهوائيّة، بالإضافة إلى البطاطس، والكوسا، والفطر، والبصل، والقرنبيط.

يُمكنك أيضًا إعداد وصفاتِ أفخاذ الدّجاج، وكُرات اللّحم، والدّجاج المقلي، بالإضافة إلى شرائح اللّحم.³https://www.delish.com/cooking/g4711/air-fryer-recipes/ 

تنظيف العفن عن الجدران بعد الشتاء

هل يُمكنك وضع اللّحوم النّيئة في جهاز Airfryer؟

نعم، حيث أنّ فكرة طهي الأطعمة في المقلاة الهوائيّة من الخيارات الآمنة بلا شك.

يجبُ فكّ تجميد الأطعمة بشكل كامل والتّخلّص من الثّلج الموجود على الأطعمة، ومن ثمّ وضع الأطعمة في المقلاة الهوائيّة، وحينها نحصل على أفضل النّتائج.⁴https://www.omahasteaks.com/failover/index.html 

طريقة تنظيف غسالة الاطباق بالخل خطوة بخطوة

هل يُمكنني وضع وعاء من ورق القصدير في القلايّة الهوائيّة؟

نعم، حيث أنّ استخدام ورق القصدير يُسهّلُ من عمليةِ إعداد الأطعمة المُختلفة بشكلٍ جيّدٍ و سريعٍ للغاية.⁵https://www.allrecipes.com/article/can-you-put-aluminum-foil-in-air-fryer/ 

13 شيء لا يمكن وضعه في المايكروويف

نرجو لكم كل الفائدة من قراءتكم لـ 10 وصفات يمكن اعدادها بالقلاية الهوائية

المراجع

[1] M3pta. “وصفات القلايه الهوائيه: 26 وصفة مختلفة ولذيذة – سلهلنالك بقت بسيطة.” My Blog, 22 Feb. 2023, sahelnalk.com/26-%d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a9-%d9%85%d8%ae%d8%aa%d9%84%d9%81%d8%a9-%d9%84%d9%84%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%87%d9%88%d8%a7%d8%a6%d9%8a%d8%a9.

[2]27 وصفة للمقلاة الهوائية تجعل القلي صحيًا – وصفات. ar.streamerium.com/27-air-fryer-recipes-that-make-healthier-fried-foods.

[3] Lowder, Camille. “100+ Recipes You Can Make in Your Air Fryer.” Delish, 4 Jan. 2023, www.delish.com/cooking/g4711/air-fryer-recipes.

[4] Omaha Steaks – Not Available. www.omahasteaks.com/failover/index.html.

[5] Baum, Isadora. “Can You Put Aluminum Foil in the Air Fryer?” Allrecipes, 31 Mar. 2022, www.allrecipes.com/article/can-you-put-aluminum-foil-in-air-fryer