هل تودين تحضير الاندومي اليك الطريقة

هل تودين تحضير الاندومي اليك الطريقة، حيث توجد وصفات متعددة لعمل الأندومي وسندرج لكِ أبرزها فيما يأتي:

طريقة تحضير الأندومي الوردي

يمكنكِ تحضير الأندومي الوردي وذلك باتّباع الخطوات الآتية: ¹https://garlicdelight.com/mi-goreng-instant-noodles/

المكونات 

• عبوة من الاندومي.
•  2 حبة من البيض.
• عود من البصل الأخضر (حسب الذوق)

طريقة التحضير 

1. اغلي لتر من الماء بالغلاية الكهربائية.
2. اسكبي الماء المغلي داخل قدر صغير.
3. أضيفي البيض على المياه المغلية حتى يُسلق البيض نصف سلقة.
4. أضيفي التوابل الموجود في العلب الصغيرة إلى الوعاء وخلال فترة سلق البيض.
5. حضّري وعاء به ماء بارد لوضع البيض عند رفعه من القدر.
6. اخرجي البيض من الماء المغلي ثم ضعيه في الماء المغلي. 
7. قشّري البيض المسلوق بحرص.
8. أضيفي الماء داخل الماء المغلي واطهيه لمدة دقيقتين.
9. صفي الأندومي من خلال مصفاة وتخلّصي من ماء السلق.
10. اضيفي الأندومي في وعاء التوابل وقلّبي المكونات معًا.
11. ضعي البيض المسلوق مع الأندومي وقلبي المكونات معًا. 
12. رشّي القليل من البصل الأخضر المقطّع على الوجه للتزيين.

لمعرفة طريقة طهي الدجاج المحشي المشوي بالفرن يمكنكِ الضغط هنا.

طريقة الأندومي الكوري الحار مع اللحم

يمكنكِ تحضير هذه الوصفة وذلك من خلال اتّباع الخطوات الآتية: ²https://momsdish.com/easy-korean-spicy-noodles

المكونات 

• 450 غم من الاندومي الكوري.
• 450 غم اللحم بقري.
• 450 غم من الفطر.
• 225 غم من الجزر.
• حزمة بصل أخضر.
• 450 غم من السبانخ.

للصلصة 

• 6 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر البني.
• 4 ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
• 2 ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا.
• 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
• ملعقة كبيرة من حبوب السمسم.

طريقة التحضير

• قطّعي اللحم إلى شرائح رفيعة.
• قطّعي الخضار إلى قطع مُتشابهة.
• اطهي الاندومي الكورية وفق الإرشادات الموجودة على العبوّة.
• سخّني مقلاة فيها القليل من الزيت النباتي.
• اسكبي الفطر داخل المقلاة وحمّريه على الجهتين ثم ارفعيه واتركيه جانبا.
• ضعي الجزر في نفس المقلاة وحمّريه ثم ضعيه جانبًا.
• اخفقي جميع مكونات الصلصة معًا في وعاء صغير.
• ضعي شرائح اللحم البقري في المقلاة الصينية وحمّريها حتى تنضج.
• اسكبي الصلصة على اللحم ثم قلّبي المكونات معًا.
• اتركي اللحم البقري ينضج في الصلصة لبضع دقائق.
• أضيفي الأندومي والجزر والبصل الأخضر والجزر والفطر إلى المقلاة وقلّبي المكونات معًا. 
• أضيفي السبانخ وحركي المزيج واتركيه على النار لمدة 5 دقائق إضافية.
• اسكبي الأندومي الكوري في أطباق التقديم وقدّميها ساخنة.

طريقة تحضير الأندومي بالدجاج

يمكنكِ تحضير الأندومي بالدجاج وذلك باتّباع الخطوات الآتية: ³https://www.indomie.com/recipe/indomie-chicken-veggie-stir-fry

المكونات 

• عبوّة من أندومي الدجاج. 
• قطعة من فخذ الدجاج منزوع العظم.
• ½ كوب من الفاصوليا الخضراء مقطع الى  شرائح.
• ¼ كوب من البصل الأخضر المُقطع إلى شرائح.
• حبة من البصل المقطّع إلى مكعبات.
• ¼ قرن من الفلفل الأحمر المُقطّع تقطيعًا ناعمًا.
• ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
• ضرس من الثوم المهروس. 
• ملعقة صغيرة من صلصة هويسين.
• ½ ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحلو. 
• ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
• ¼ كوب من الكاجو.

طريقة التحضير

1. اسلقي الأندومي في ماء ساخن حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
2. ضعي في مقلاة القليل من الزيت ثم أضيفي الملفوف الصيني والبصل والفاصوليا الخضراء حتى تُصبح طرية ثم أخرجيها من المقلاة.
3. ضعي الدجاج في المقلاة مع الثوم المهروس، والفلفل الحار، والزنجبيل، صلصة الهويسن، وصلصة الفلفل الحلو، وصلصة الصويا.
4. أضيفي الأندومي والخضروات الأخرى التي حضرتها مُسبقًا وقلّبيها جيدًا.
5. ضعي الأندومي والخضروات مع الدجاج المطهو وقلّبي المكونات.
6. اسكبي الأندومي في طبق التقديم ثم زيّنيه بالكاجو وقدّميه.

لمعرفة طريقة تحضير المقلوبة يمكنكِ الضغط هنا.

طريقة تحضير الأندومي بالفلفل الأخضر والخضار

يمكنكِ تحضير هذه الوصفة وذلك باتّباع الخطوات الآتية: ⁴https://cookpad.com/us/recipes/9985354-vegetable-stir-fry-indomie

المكونات 

• 2 حبة من الجزر. 
• 2 حبة من الفليفلة.
• كوب من الفاصوليا الخضراء. 
• حبة من البصل.
• كوب من الملفوف المقطّع.
• عود من البصل الأخضر.
• قرن من الفلفل الأخضر. 
• ضرس من الثوم.
• 5 أعواد من السبانخ. 
• 3-4 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا. 
• 5 عبوات من الأندومي.

طريقة تحضير

1. قطعي الخضار إلى قطع متساوية في الحجم.
2. ضعي في مقلاة زيت نباتي واتركيه حتى يسخن.
3. اسكبي جميع الخضار باستثناء الملفوف والسبانخ والبصل الأخضر.
4. قلّبي الخضار معًا حتى تُصبح طرية.
5. اسلقي الأندومي لعدّة دقائق حتى تُصبح طرية ثم صفّيها.
6. أضيفي الأندومي المسلوق والمصفى إلى الخضار المقلية
7. ضعي السبانخ والملفوف داخل القدر وقلّبيها جيدًا.
8. تبّلي الأندومي والخضار ببهارات الأندومي وقلّبيها حتى تتجانس سويًا.
9. اسكبي الأندومي في طبق التقديم ثم قدميها.

طريقة تحضير الأندومي مع البيض 

يمكنكِ تحضير الأندومي مع البيض وذلك باتّباع الخطوات الآتية: ⁵https://allnigerianfoods.com/indomie-recipes

المكونات 

• 5 عبوات من الأندومي.
• 2 حبة من البيض.
• 50 مل من الزيت النباتي.
• 3 حبة من البصل.
• 3 حبة من الطماطم.

طريقة التحضير 

1. ضعي الأندومي في وعاء عميق واسكبي عليه كمية من الماء المغلي.
2. اتركي الأندومي لمدة 5 دقائق حتى تُصبح طرية.
3. ضعي مقلاة عميقة على النار مع القليل من الزيت النباتي.
4. أضيفي البصل وقلّبيه مع الزيت حتى يذبُل ويُصبح شفافًا.
5. أضيفي الطماطم المقطعة والفليفلة الخضراء ويُطهى لمدة 5 دقائق.
6. صفّي الماء عن الأندومي ثم رشّي عليها البهارات الخاصة بها وقلبيها معًا.
7. افقسي البيض فوق الأندومي وقلبيهما سويًا حتى ينضج بحرارة الأندومي.
8. أضيفي الأندومي فوق الخضار في المقلاة وقلّبي المكونات معًا لمدة 5 دقائق.
9. اسكبي في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس. 

المراجع

[1] Rider, Anna. “My Fave Way to Cook Indomie Mi Goreng Instant Noodles.” Garlic Delight, 7 May 2021, garlicdelight.com/mi-goreng-instant-noodles.

[2] Drozhzhin, Natalya. “Easy Korean Spicy Noodles (with Beef).” Momsdish, 31 Aug. 2021, momsdish.com/easy-korean-spicy-noodles.

[3] “Indomie Chicken and Veggie Stir Fry.” Indomie, www.indomie.com/recipe/indomie-chicken-veggie-stir-fry. Accessed 6 Mar. 2022.

[4] “Vegetable Stir Fry Indomie.” Cookpad, cookpad.com/us/recipes/9985354-vegetable-stir-fry-indomie. Accessed 6 Mar. 2022.

[5] All Nigerian Foods. “Indomie Recipes | How To Prepare Indomie Noodles.” All Nigerian Foods, 19 Oct. 2020, allnigerianfoods.com/indomie-recipes.