اشهر الاكلات الفنلندية
يجمع المطبخ الفنلندي بين مجموعة مختلفة من المكونات، ما بين الأسماك البيضاء وحيوان الرنّة واستخدام دقيق الجاودار، تتنوّع هذه الأطباق ضمن خيارات متنوعة لتُعجِب كلّ الأذواق. سنتحدّث في مقالنا اليوم عن اشهر الاكلات الفنلندية.1https://www.finnstyle.com/ft-10-finnish-foods.html
1- فطائر الأرز “Karjalanpiirakka”
يعود أصل هذا الطّبق إلى منطقة كاريليا في فنلندا، وهو طبق معجنات شهير للغاية، يُعدّ وجبة خفيفة على الإفطار، يَتمّ إعداده عبر ملء خبز الجاودار بعصيدة الأرز، وتُزيّن من الأعلى بزبدة البيض، حتى يتمّ تقديمه أيضًا في حفلات الزفاف.
2- خبز الجاودار “Ruisleipa”
يُعدّ طعام أساسي في فنلندا؛ حيث يُعدّ الإصدار الفنلندي من هذا النوع من الخبز أصلي 100%، وهذا ما يميّزه عن أنواع خبز الجاودار المعروفة، حيث يتمتّع بطعم غنيّ وكثيف نتيجة إضافة الخميرة الفنلندية إليه، تعود أصوله إلى آلاف السنين حيث يُعدّ جزء أساسي من الثقافية الفنلندية.
من المعتاد تجفيف خبز الجاودار كي يَتمّ استعماله في لفّ الساندويشات؛ حيث يُصبح هشّ ورقيق ويَتم تناوله مع الزبدة كوجبة خفيفة.
طريقة حجز تذاكر سفر رخيصة على موقع skyscanner
3- جبن الخبز “Leipajuusto”
يُعدّ طبق تقليدي مكوّن من جبن طازج مصنوع من حليب البقر التي ولدت حديثًا، يُعرَف في الولايات المتحدة بالجبن الفنلندي الصّرير، ويتمّ تقديمه عادةً مع القهوة أو مربى Cloudberry.
اجمل 10 مناطق سياحية في فنلندا
4- فطيرة السمك “Kalakukko”
تعود أصوله إلى منطقة سافونيا في فنلندا، ويتألف من دقيق الجاودار والملح والسمك واللّحم، حيث يَتمّ طهي المكونات داخل الفرن مع عصير السّمك لساعات حتى يتمّ استواء اللّحم، ويُصبح المذاق غنيّ ولذيذ.
اجمل 10 مناطق سياحية في السويد
5- كعك القرفة “Korvapuusti”
يُعدّ خبز فنلندي حلو، يأتي معنى اسمه “آذان صفعة” باللغة الإنجليزية، يأتي على شكل لفافة من القرفة وخبز “Pulla” الحلو، يَتمّ إعداده من الحليب والهيل المطحون والخميرة الطازجة مع الطحين، حتى تتكون عجينة لذيذة منفوشة، ويَتمّ تقديمها مع القهوة.
اجمل 10 اماكن سياحية في اليابان
6- السمك المقلي “Muikku”
يُصنَع هذا الطّبق من الأسماك البيضاء الصغيرة الشائعة جدًّا في فنلندا، تملك هذه الأسماك عظام صغيرة للغاية حيث تؤكَل بأكملها، وتعيش في المياه العذبة، يَتمّ إعدادها وفق عدّة طرق، يُعدّ أفضلها تتبيل السمك بالبقسماط وقليه بالزبدة، ممّا يمنحها مذاق مُقرمش لذيذ.
اجمل 10 مناطق سياحية في سلوفينيا
7- سمك السلمون المُقدّد “Graavilohi”
يتم إعداد هذا الطّبق من السلمون النيء؛ حيث تُعدّ فنلندا موطن سمك السلمون، وتشتهر بالعديد من مواقع الصّيد الطازجة، تَتمّ معالجة السمك بالملح والسكر والشبت، ويَتمّ تقطيعه إلى شرائح رفيعة، ويُقدَّم كمقبلات على الخبز أو مع البطاطس المسلوق، إلى جانب صلصة الشبت أو الخردل.
اجمل 10 مناطق سياحية في ايطاليا
8- فطيرة التوت “Mustikkapiirakka”
تُعدّ من المأكولات الفنلندية المُفضّلة، حيث ينتشر التوت البريّ ضمن الغابات الفنلندية في أشهر الصّيف، في حين ينتشر العنب البريّ في الشمال الفنلندي، حيث يَتمّ قطاف مختلف أنواع التوت لصنع الفطائر منها، مع إضافة الكثير من الزّبادي ويُقدَّم مع الحليب الطازج.
اجمل 10 مناطق سياحية في هولندا
9- عرق سوس مالح “Salmiakki”
يُعدّ من الأطباق المفضّلة عند الفنلنديين، بالرغم من عدم شعبية عرق السّوس الأسود في بعض أنحاء العالم، يَتمّ إعداد هذا الطّبق عبر تنكيه نوع من عرق السوس بكلوريد الأمونيوم؛ ممّا يمنحه طعم قابض مالح، ويَتمّ تقديمه كطبق حلوى بمفرده أو مع الكحول أو الآيس كريم والمشروبات الكحولية أو حتى اللحوم.
اجمل 10 مناطق سياحية في ايسلندا
10- حيوان الرنة سوتيه “sauteed reindeer”
يعتمد هذا الطّبق على لحوم حيوان الرنّة، والتي تُقطَّع إلى شرائح رقيقة، ويَتمّ قليّها مع الزّبدة، ثمّ تُتبَّل مع الملح والفلفل، وتُضاف إلى الكريمة أو الجعة أو الماء، حيث يَتمّ طهيها حتى تنضج، أمّا التقديم فهو مع مخلل الخيار والتوت البري المُحلَّى والبطاطا المهروسة.
ما هو فطور فنلندا الشهير؟
يُعتبَر دقيق الشّوفان الفنلندي اللّذيذ مع الحليب أو الماء أو كلاهما هو فطور فنلندا الشّهير، أو ما يُسمَّى العصيدة الفنلندية ستبقى منذ الحين إلى الأبد هي العمود الفقري لوجبة الإفطار الفنلندية.2https://herfinland.com/finnish-breakfast
11 من افضل المطاعم الهندية الفاخرة في قطر
ما هو أشهر الطعام الفنلندي؟
يُعدّ طبق السالمياكي الغريب هو الأشهر في فنلندا، حيث تُضاف نكهته إلى الكحول والصلصات والحلويات والميلك شيك والآيس كريم، والتي تأتي من تنكيه عرق السوس بملح السالميك (كلوريد الأمونيوم).3https://www.strawberryhotels.com/blog/food-fun/finnish-food/
13 من افضل مطاعم الشاورما في قطر
ما هو الطعام الفنلندي المفضّل؟
يُعدّ السمك المدخّن هو الطّبق المُفضّل عند الفنلنديين سواء كان سمك أبيض أو سمك سلمون، يُضاف إليه بعض المنكهات مثل الليمون والشبت الطازج.4https://www.visitfinland.com/en/articles/finnish-food-culture/
الدليل الشامل لافضل مطاعم اسطنبول
ما هو الطعام الرئيسي في فنلندا؟
يُعتبر خبز الجاودار (Ruisleipä) عنصر أساسي مهم ضمن النظام الغذائي الفنلندي.5https://www.visitfinland.com/en/articles/finnish-food-culture/
8 من اغلى انواع اللحوم في العالم
ما هو النظام الغذائي الفنلندي التقليدي؟
يُعتبَر حيوان الرّنّة العنصر الأساسي في أطباق اللّحوم، في حين يجمع المطبخ الفنلندي بين الأسماك والفطر واللّحوم والتوت في مكوناته، بينما يُعدّ خبز الجاودار بأنواعه المختلفة ذو شعبية كبيرة وطعم لذيذ.6https://www.familysearch.org/en/blog/finnish-food
جولتنا اليوم في أفضل الفنادق الرخيصة في أبو ظبي.. اضمن إقامة مريحة وموفرة!
نرجو لكم كل الفائدة من قراءتكم لـ اشهر الاكلات الفنلندية
