شوربة الكرنب للتخسيس وحرق الدهون

اشتهرت شوربة الكرنب للتخسيس وحرق الدهون ولخسارة الوزن الزائد، وذلك لأنها تُساعد في التخلص من الدهون الزائدة وذلك لأنّها تحتوي على خضار تُشعر بالشبع وسعراتها الحرارية منخفضة، وسندرج في هذا المقال عدّة وصفات لتحضير شوربة الكرنب للتخسيس وحرق الدهون.

لمعرفة طريقة تحضير شوربة البصل الفرنسية يمكنكِ الضغط هنا.

شوربة الكرنب للتخسيس وحرق الدهون

يمكنكِ تحضير شوربة الكرنب الحارقة للدهون وذلك باتباع الخطوات الآتية: ¹https://www.allrecipes.com/recipe/13116/cabbage-fat-burning-soup/

المكونات

• 5 حبة من الجزر.
• 3 حبة من البصل.
• 2 عبوة من الطماطم المقشرة والمقطعة (وزن كل منها 450 عم).
• رأس من الكرنب كبير مفروم.
• مغلف من شوربة البصل الجاف.
• عبوّة من الفاصوليا الخضراء المقطعة.
• 2 لتر من عصير الطماطم.
• 2 حبة من الفليفلة الخضراء.
• 10 ساق من الكرفس المفروم.
• مرقة اللحم البقري.

طريقة التحضير

1. ضعي كُلًا من الجزر، والبصل، والطماطم، والكرنب، والفاصوليا الخضراء، والفليفلة، والكرفس في قدر كبير.
2. أضيفي خليط شوربة البصل، وعصير الطماطم، ومرقة اللحم البقرية، وماء يكفي لغمر الخضار.
3. ضعي القدر على النار حتى تنضُج الخضار.
4. اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدّميها ساخنة.
5. ضعي الكمية المتبقية من الشوربة داخل الثلاجة ويمكنكِ تناولها خلال عدّة أيام.

لمعرفة طريقة تحضير شوربة البروكلي الصحية يمكنكِ الضغط هنا.

شوربة الكرنب لخسارة الوزن

يمكنكِ تحضير شوربة الكرنب لخسارة الوزن وذلك باتباع الخطوات الآتية: ²https://dinnerthendessert.com/weight-loss-cabbage-soup/

المكونات

• 8 كوب من مرق الخضار.
• حبة من البصلة.
• 3 ضرس من الثوم.
• 4 كوب من الكرنب.
• 3 حبات من الجزر.
• 3 ساق من الكرفس.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ½  ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
• ½ ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
• 400 غم من الطماطم المقشرة والمقطعة.

طريقة التحضير

1. ضعي كُلًا من مرقة الخضار، والبصل، والثوم، والجزر، والملح، والفلفل، والأوريغانو، والريحان، والطماطم المقطعة داخل قدر كبير الحجم وقلّبي المكونات معًا.
2. ضعي الشوربة على نار متوسطة الحرارة حتى تغلي.
3. اخفضي درجة حرارة إلى خفيفة أسفل القدر، واطهي الشوربة لمدة 20 دقيقة حتى ينضُج الكرنب والجزر ويُصبح طريًا.
4. اسكبي الشوربة في طبق عميق وقدّميها ساخنة.

لمعرفة طريقة تحضير شوربة الكوسا يمكنكِ الضغط هنا.

شوربة الكرنب السهلة

يمكنكِ عمل شوربة الكرنب السهلة عليكٍ اتباع الخطوات الآتية: ³https://www.simplyrecipes.com/recipes/cabbage_soup/

المكونات

• 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.
• ¼ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
• ¼ ملعقة صغيرة من الشمر المطحون.
• ⅛ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• حبة من البصل.
• حبة من الكرنب الأخضر (أي ما يُعادل 4-5 كوب).
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• عبوة من الطماطم المقشرة والمقطعة.
• 4 كوب من مرق الدجاج.
• رشة من الفلفل الأسود مطحون.

طريقة التحضير

1. سخّني كُلًا من زيت الزيتون، والزبدة في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي البصل المفروم داخل القدر وجميع البهارات وقلّبي المكونات معًا.
3. اطهي البصل وقلّبيه لمدة 5 دقائق حتى ينضج البصل ويُصبح طريًا.
4. أضيفي الكرنب المفروم والمقطّع وقلّبي المكونات معًا.
5. رشّي رشة خفيفة من الملح وقلّبي المكونات معًا.
6. اسكبي الطماطم وقلبي المكونات معًا حتى تمتزج.
7. اسكبي مرق الدجاج داخل القدر واتركي المكونات حتى تغلي.
8. تبّلي المكونات بكمية مناسبة من الملح، واتركي القدر يغلي لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة حتى ينضج الملفوف.
9. قدّمي الشوربة في طبق عميق، وزيّنيها برشة من الفلفل الأسود الطازج.

لمعرفة طريقة تحضير شوربة الطماطم يمكنكِ الضغط هنا.

شوربة الكرنب الشتوية

يمكنكِ تحضير شوربة الكرنب الشتوية وذلك باتباع الخطوات الآتية: ⁴https://www.allrecipes.com/recipe/82923/healing-cabbage-soup/

المكونات

• 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ½ حبة من البصل.
• 4 ملعقة صغيرة من مرقة الدجاج.
• 2 ضرس من الثوم.
• معلقة صغيرة من الملح.
• 2 لتر من الماء.
• ½ ملعقة صغير من الفلفل الأسود.
• ½ رأس من الملفوف المفروم فرمًا خشنًا.
• عبوّة من الطماطم المقشرة والمقطعة.

طريقة التحضير

1. سخّني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة.
2. قلّبي البصل والثوم داخل القدر، وانتظري حتى يُصبح البصل شفافًأ ويحتاج تقريبًا لمدة 5 دقائق.
3. اسكبي الماء، ومكعب المرقة، والملح، والفلفل الأسود داخل القدر.
4. قلّبي المكونات واتركيها على نار متوسطة الحرارة.
5. أضيفي الكرنب المقطّع وقلّبي المكونات معًا؛ واتركي القدر على النار حتى يغلي ويذبُل.
6. انتظري لمدة 10 دقائق حتى ينضج الملفوف تمامًا.
7. أضيفي الطماطم وانتظري حتى تغلي الشوربة مجددًا لمدة تتراوح بين 15-30 دقيقة.
8. قدّمي الشوربة في طبق عميق وزيّنيها بالأوريجانو.

شوربة الكرنب الصحية

يمكنكِ تحضير شوربة الكرنب الصحية وذلك باتباع الخطوات الآتية: ⁵https://www.thecookierookie.com/healthy-cabbage-soup/

المكونات

• 3 كوب من مرقة اللحم.
• 2 ضرس من مفروم.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• 2 كوب من الملفوف المقطع.
• ½ حبة من البصل.
• كوب من الجزر المقطّع.
• كوب من الفاصوليا الخضراء.
• ½ كوب من الكوسا المقطعة.
• كوب من الطماطم المقطعة.
• ملعقة كبيرة الريحان الطازج المفروم.
• ½ ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. ضعي زيت الزيتون في وعاء كبير.
2. ضعي كُلًا من البصل، والجزر، والثوم على نار مرتفعة لمدة 5 دقائق أو حتى يُصبح البصل شفافًا ويُصبح الجزر شفافًا.
3. أضيفي المرقة، وصلصة الطماطم، والطماطم، والكرنب، والفاصوليا الخضراء، وجميع البهارات.
4. قلبي المكونات معًا حتى تتجانس سويًا.
5. خفّفي الحرارة أسفل القدر واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق حتى تنضج على نار هادئة.
6. قدّمي الشوربة ساخنة واسكبيها في وعاء عميق وزينيها الزعتر الطازج أو الثوم المعمّر.

المراجع

[1] “Cabbage Fat-Burning Soup.” Allrecipes, 11 Mar. 1999, www.allrecipes.com/recipe/13116/cabbage-fat-burning-soup.

[2] Snyder, Sabrina. “Weight Loss Cabbage Soup.” Dinner, Then Dessert, 5 Jan. 2022, dinnerthendessert.com/weight-loss-cabbage-soup.

[3] “Best Cabbage Soup Recipe {Easy and Healthy}.” Simply Recipes, 23 June 2021, www.simplyrecipes.com/recipes/cabbage_soup.

[4] “Healing Cabbage Soup.” Allrecipes, 4 Apr. 2019, www.allrecipes.com/recipe/82923/healing-cabbage-soup.

[5] Hardin, Becky. “Weight Watchers Cabbage Soup (Healthy Cabbage Soup Recipe).” The Cookie Rookie®, 11 Aug. 2020, www.thecookierookie.com/healthy-cabbage-soup.