سلطة السبانخ 5 وصفات مختلفة لتحضيرها

تُعدّ السبانخ من الخضار اللذيذة والصحية والتي يمكن تحضير أنواع مختلفة من السلطة باستخدامها للحصول على نكهة لذيذة ومغذية في الوقت ذاته، وسندرج في هذا المقال طريقة تحضير سلطة السبانخ 5 وصفات مختلفة لتحضيرها.

لمعرفة طريقة تحضير سلطة العدس يمكنكِ الضغط هنا.

سلطة السبانخ مع الخضار

يمكنكِ تحضير سلطة السبانخ مع الخضار وذلك باتباع الخطوات الآتية: ¹https://recipes.timesofindia.com/recipes/spanish-salad/rs53683070.cms

المكونات

• 10 حبة من الطماطم.
• كوب من البصل الأخضر.
• 6 حبة من الزيتون الأسود.
• حبة من الخيار
• كوب من ورق الرجلة (البقلة).
• 4 ملعقة كبيرة من الكبّر.

لتتبيلة

• ¼ كوب من الخل الأحمر.
• ملعقة صغيرة من كمون.
• 2 ضرس من الثوم.
• رشة فلفل الأسود.
• 2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ½ كوب من زيت الزيتون.
• ملح.

للتزيين

• بقدونس حفنة.

طريقة التحضير

1. قطّعي جميع الخضار إلى قطع صغيرة متساوية في الحجم.
2. اخلطي في وعاء كبير كُلًا من الخيار المفروم، والطماطم، والثوم، والبصل الأخضر، والزيتون، والرجلة (البقلة).
3. ضعي في وعاء صغير كُلًا من الخل الأحمر، وزيت الزيتون، والعسل، والملح، والفلفل، والبابريكا، والكمون وقلّبي المكونات معًا.
4. اسكبي هذه الصلصة فوق السلطة، وقلّبي المكونات معًا حتى تتجانس.
5. اسكبي السلطة في طبق التقديم وزينيها بأوراق البقدونس.

لمعرفة طريقة تحضير سلطة الكينوا يمكنكِ الضغط هنا.

سلطة السبانخ مع التفاح وجبنة الفيتا

يمكنكِ تحضير سلطة السبانخ مع جبنة الفيتا وذلك باتباع الخطوات الآتية: ²https://www.cookingclassy.com/apple-cranberry-pecan-spinach-salad-maple-cider-vinaigrette/

المكونات

• حزمة من السبانخ ذو الورقة الصغيرة بوزن 250 غم تقريبًا.
• 3 حبة من التفاح صغير.
• كوب من جوز البيكان الأمريكي.
• 115 غم من جبنة الفيتا.
• ½ كوب من التوت البري المجفف.
• 340 غم من لحم المقدد المطهو والمقطّع.
• ½ حبة من البصل الأحمر.

للصلصة

• ½ كوب من زيت الزيتون.
• ¼ كوب من خل التفاح.
• 2 ملعقة كبيرة من شراب القيقب.
• 2 ملعقة صغيرة من الخردل.
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ ملعقة صغيرة من فلفل الأسود.

طريقة التحضير

1. قطّعي البصل إلى شرائح ثم ضعيه في مصفاة وضعيها تحت الماء دافئ لمدة 10 ثواني مع التقليب مرة واحدة.
2. اخلطي في وعاء كبير كُلًا من السبانخ، والتفاح، والجوز، وجبنة الفيتا، والتوت البري واللحم المُقدّد، والبصل الأحمر معًا.
3. اخلطي مكونات الصلصة معًا في وعاء صغير.
4. اسكبي الصلصة فوق السلطة وقلّبي المكونات حتى تتجانس.
5. اسكبي السلطة في طبق تقديم ثم قدّمي السلطة مباشرة.

لمعرفة طريقة تحضير سلطة الجرجير بالطماطم يمكنكِ الضغط هنا.

سلطة السبانخ مع الفراولة والخل البلسمي

يمكنكِ تحضير سلطة السبانخ مع الفراولة والخل البلسمي وذلك باتباع الخطوات الآتية: ³https://www.wellplated.com/spinach-strawberry-salad/

المكونات

للسلطة

• ¾ كوب من جوز البيكان.
• ½ حبة من البصل الأحمر.
• 300 غم من السبانخ الطازج ذو الأوراق الصغيرة.
• عبوّة من الفراولة مُقطّعة إلى أرباع.
• ¾ كوب من جبنة فيتا.

للصلصة

• ¼ كوب من الخل البلسمي.
• 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1 و ½ ملعقة كبيرة من بذور الخشخاش.
• 1 و ½ ملعقة كبيرة من العسل.
• ½ ملعقة صغيرة من الخردل.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير 

1. سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي جوز البيكان على صينية الفرن، ثم أدخلي الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 8-10 دقائق.
3. ارفعي الصينية من الفرن وضعيها جانبًا حتى تبرد حبات الجوز.
4. افرمي جوز البيكان فرمَا خشنًا.
5. ضعي شرائح البصل وضعيها في وعاء عميق واغمريها بالماء البارد.
6. اخفقي جميع المكونات الصلصة في وعاء صغير حتى تمتزج جيدً.
7. ضعي في طبق تقديم كبير كُلًا من السبانخ، ووزّعي شرائح الفراولة وشرائح البصل الأحمر.
8. رشي نصف الصلصة على السلطة ثم قلّبي المكونات معًا، وأضيفي المزيد من الصلصة إذا لزم الأمر.
9. وزّعي جبنة الفيتا والجوز على الوجه ثم قدميها مباشرة.

لمعرفة طريقة تحضير سلطة التين يمكنكِ الضغط هنا.

سلطة السبانخ مع الأفوكادو

يمكنكِ تحضير سلطة السبانخ مع الأفوكادو وذلك باتباع الخطوات الآتية: ⁴https://amindfullmom.com/spinach-avocado-salad/

المكونات

• 155 غم من السبانخ ذو الورقة الصغيرة.
• حبة من الأفوكادو.
• ½  كوب من البصل الأحمر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير  

1. اخلطي في وعاء كبير السبانخ المغسول والمصفى، مع ½  ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ½ ملعقة كبيرة عصير ليمون.
2. أضيفي البصل والأفوكادو إلى السبانخ المُتبّلة، ثم رُشّي الزيت المتبقي والملح وعصير الليمون.
3. قدمي السلطة مباشرة.

سلطة السبانخ مع التونة

يمكنكِ تحضير سلطة السبانخ مع التونة وذلك باتباع الخطوات الآتية: ⁵https://www.familyfoodonthetable.com/tuna-spinach-salad/

المكونات

• عبوة من التونة بوزن 155 غم.
• كوب من السبانخ ذو الورقة الصغيرة.
• ⅓ كوب من اللبن الزبادي اليوناني..
• ¼ كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
• حبة من الطماطم منزوع البذور.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل.

طريقة التحضير

1. امزجي كُلًا من التونة، والسبانخ، وجبنة الموزاريلا، وعصير الليمون، والملح، والفلفل في وعاء كبير.
2. قلّبي المكونات معًا حتى تتجانس.
3. تبّلي السلطة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
4. قدّمي السلطة مُباشرة.

المكونات التي تتماشى مع السبانخ 

يمكنكِ إضافة العديد من المكونات التي تتماشى مع السبانخ وتضفي عليه نكهة لذيذة وغنية، ومنها جبنة الريكوتا، وجبن الموزاريلا، وجبنة الماعز، وجبنة الشيدر، وجبنة المونتري جاك، وجبنة الفيتا، والأجبان الذائبة مثل جبنة الإيمنتال، وجبنة الغرويير، والجبن السويسري، والأجبان القاسية مثل جبنة البارميزان، وجبنة آسياجو.

كذلك يمكنكِ استخدام عصير الليمون أو الخل للحصول على نكهة حامضة، أو يمكنكِ كذلك استخدام جوزة الطيب أو الثوم، كما يُمكن إضافة القرع أو الطماطم، والبصل والفليفلة المشوية إلى جانب السبانخ.

وأخيرًا يُمكن طهي السبانخ إلى جانب الأسماك والمحار، أو أنواع اللحوم المختلفة. ⁶https://www.finecooking.com/article/eat-your-spinach-youll-love-it

وهكذا تكونين قد تعرفتِ على طريقة تحضير سلطة السبانخ 5 وصفات مختلفة لتحضيرها.

المراجع

[1] Times Food. “Spanish Salad Recipe: How to Make Spanish Salad Recipe | Homemade Spanish Salad Recipe.” Times Food, 13 Aug. 2016, recipes.timesofindia.com/recipes/spanish-salad/rs53683070.cms.

[2] Jaclyn. “Apple Pecan Feta Spinach Salad with Maple Cider Vinaigrette.” Cooking Classy, 6 Mar. 2020, www.cookingclassy.com/apple-cranberry-pecan-spinach-salad-maple-cider-vinaigrette.

[3] Clarke, Erin. “Spinach Strawberry Salad with Balsamic Poppy Seed Dressing.” Well Plated by Erin, 26 Feb. 2021, www.wellplated.com/spinach-strawberry-salad.

[4] “SPINACH AVOCADO SALAD.” AMINDFULLMOM.COM, amindfullmom.com. Accessed 24 Mar. 2022.

[5] Doherty, Kathryn. “Tuna Spinach Salad.” Family Food on the Table, 17 Jan. 2022, www.familyfoodonthetable.com/tuna-spinach-salad.

[6] Lively, Ruth. “Eat Your Spinach (You’ll Love It).” FineCooking, 19 Apr. 2017, www.finecooking.com/article/eat-your-spinach-youll-love-it.