حلويات بدون سكر وطحين بثلاثة مكونات

يحتوي السوق على العديد من مُحلّيات الكيتو الخالية من السّكر، يُعتبَر هذا الخيار لمن يتجنّب تناول السّكر. يمكن إعداد هذه الحلويات في المنزل بدون سكر أو طحين، عبر استخدام مكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة. سنقدّم لكم في هذا المقال طريقة حلويات بدون سكر وطحين بثلاثة مكونات.

كيفية صنع حلوى الكيتو بزبدة الفول السوداني

نقدّم بدايةً المكونات، تليها طريقة التّحضير:¹https://www.sugarfreemom.com/recipes/3-ingredient-sugar-free-peanut-butter-fudge/

المكونات

• زبدة الفول السّوداني الطّبيعية.
• زيت جوز الهند.
• حليب اللوز غير المُحلّى.

طريقة التحضير

1. ضعي زبدة الفول السوداني وزيت جوز الهند معًا في وعاء على نار خفيفة أو يمكنك إذابتها بالميكروويف.
2. ضع المزيج الذائب في الخلاط مع حليب اللوز واخلط المكونات جيّدًا.
3. ضعي في صينية 5 إلى 8 من ورق الزّبدة.
4. تُوضَع الصينية في البراد، وتُترك لمدة ساعتين.
5. في حال توفّر صلصة الشوكولاتة؛ اخفقيها، وزيّني الوجه بها، ثمّ قطّعيها إلى حصص.

كيفية صنع كعكة الفراولة السحابية

أحضري المكونات البسيطة التّالية، وابدئي التّحضير:²https://kirbiecravings.com/3-ingredient-no-bake-strawberry-cloud-cake/

المكونات

• فراولة.
• عصير التفاح غير المُحلّى.
• مسحوق جيلاتين غير منكّه.

طريقة التحضير

1. اهرسي الفراولة مع عصير التّفاح.
2. أضيفي مسحوق الجيلاتين واخلطي المكونات.
3. ضعي الخليط على نار هادئة مع التحريك حتى ذوبان الجيلاتين كاملًا.
4. ضعي الخليط في الخلّاط على سرعة عالية.
5. استمري في الخلط حتى يصبح وزن الخليط خفيف ورقيق ويتضاعف حجمه أربع مرّات.
6. اسكبي الخليط في قالب الكيك.
7. ضعي القالب في الثّلاجة حتى يصبح متماسك.

كيفية صنع كعكة الكوب

اتّبعي الطّريقة التّالية لتحصلي على كعكة كوب لذيذة:³https://www.busylittlekiddies.com/3-ingredient-mug-cake/

المكونات

• زبدة الفول السّوداني، أو زبدة الكاجو، أو زبدة اللّوز، أو زبدة بذور عباد الشمس.
• مسحوق الكاكاو.
• بيضة كبيرة واحدة.

طريقة التحضير

1. في وعاء صغير اخفقي البيض وزبدة الفول السوداني، أو ضعيها في كوب آمن في الميكروويف.
2. أضيفي مسحوق الكاكاو إلى الخليط مع التحريك.
3. املئي الخليط في أكواب القهوة الطويلة.
4. ضعي الأكواب في الميكروويف لمدّة 90 ثانية في حرارة عالية، أو اتركيها حتى تنتفخ وتستقرّ.
5.  أخرجي الأكواب من الفرن، في حال ما زالت رطبة أعيديها إلى المايكرويف حتى تتماسك بمعدل 10 ثوان.

هل الحلويات الخالية من السّكر أفضل؟

لا تعدّ الحلويات الخالية من السّكر الخيار الأمثل لمن يبحث عن إنقاص الوزن، بالرّغم من الحملة التسويقية التي تروجها كبديل صحّي لحلوياتك المُفضّلة، وأنّها ذات سعرات حرارية منخفضة. لكن في الواقع يتمّ تصنيعها من السّكر الاصطناعي بدلًا من السّكريات الطّبيعية. ⁴https://www.shefinds.com/collections/sugar-free-desserts-weight-gain/

كيف تُحلَّى كعكة بدون سكر؟

تُعدّ المحليات أحلى من سكر المائدة بـ 200-650 مرّة. ما يجعلها مناسبة لمرضى السكر؛ فهي إمّا ذات سعرات حرارية منخفضة للغاية أو خالية تمامًا من السعرات الحرارية، من أكثر أنواع المحليات استخدامًا نذكر:⁵https://www.bbc.co.uk/food/articles/can_you_bake_a_delicious_cake_without_sugar

• الأسبارتام.
• السكرالوز (المستخدم في سبليندا).
• الأسيسولفام K.

يجدر الذكر بأن هذه المحليات الصناعية تطرح في الأسماء بأسماء أخرى تجارية.

هل من المقبول تناول حلويات خالية من السكر كلّ يوم؟

يُنصَح بالاعتدال في تناول الحلوى الخالية من السّكر، كما هو الحال مع أي خيارات غذائية ليست صحّية بالكامل، لذا يجب الابتعاد عن تناول هذه الأطعمة بكميات كبيرة، وعدم التفكير في هذه الأطعمة على أنّها أطعمة “آمنة”.⁶https://www.verywellhealth.com/pros-and-cons-of-sugar-free-candy-1087139

نرجو لكم كل الفائدة من قراءتكم لـ حلويات بدون سكر وطحين بثلاثة مكونات.

المراجع

[1]Brenda. (2022, May 3). 3 ingredient Sugar-Free Peanut Butter Fudge. https://www.sugarfreemom.com/recipes/3-ingredient-sugar-free-peanut-butter-fudge/

[2]Kirbie. (2023, July 28). 3 Ingredient No Bake Strawberry Cloud Cake (No Flour, Eggs, Added Sugar, Butter or Oil) – Kirbie’s Cravings. Kirbie’s Cravings. https://kirbiecravings.com/3-ingredient-no-bake-strawberry-cloud-cake/

[3]Carine. (2022). 3-Ingredient mug Cake (Flourless). Busy Little Kiddies. https://www.busylittlekiddies.com/3-ingredient-mug-cake/

[4]Dodd, G. (2023, May 27). A dietitian explains why people who eat Sugar-Free desserts gain weight. SheFinds. https://www.shefinds.com/collections/sugar-free-desserts-weight-gain/

[5]Can you bake a delicious cake without sugar? (2019). BBC Food. https://www.bbc.co.uk/food/articles/can_you_bake_a_delicious_cake_without_sugar

[6]Hugues, S. (2021). Is Sugar-Free candy good or bad for you? Verywell Health. https://www.verywellhealth.com/pros-and-cons-of-sugar-free-candy-1087139

[7] الصورة Photo by <a href=”https://unsplash.com/@kittinskie?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText”>Tina Guina</a> on <a href=”https://unsplash.com/photos/s8_7AqkzCWY?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText”>Unsplash</a>