6 نصائح للعناية بحلل الجرانيت 

تعتبر أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت شديدة الصلابة، ولها ميزات متنوعة من مقاومة الحرارة، ومنع التصاق الطعام أثناء الطهي، وسهولة تنظيفها، كما تمنح الطعام المزيد من اللذة؛ كون الجرانيت يُوزّع الحرارة بالتساوي، وغير ذلك الكثير سوف نتعلمه في هذا المقال 6 نصائح للعناية بحلل الجرانيت وهي كما يأتي:¹https://granitestone.com/blogs/product-care/how-to-properly-care-for-your-granitestone-ceramic-coated-cookware 

كيفية تنظيف غلاية الماء الكهربائية من التكلسات؟

1- تأكد من نظافة أواني السيراميك عند استخدامها لأول مرة

 تعد أواني السيراميك جاهزة للاستخدام بعد الغسيل الأولي، يتم ذلك في عدة مراحل، اغسلي المقلاة بالماء الدافئ والصابون، لإزالة كل آثار الغبار والأوساخ الناتجة من عملية الإنتاج والتسليم، وبعد إزالة أي مواد تغليف وملصقات، امسحيها بمنشفة ورقية جافة. 

2- استخدمي الأدوات الآمنة مع أواني السيراميك غير اللاصقة

استخدم أدوات آمنة يساعد في المحافظة على أواني الطهي الخزفية لتدوم لفترة أطول، استخدمي دائمًا ملاعق خشبية أو سيليكون أو بلاستيكية أو نايلون لسكب وتقديم الطعام المطبوخ في أواني السيراميك، حيث يمكن للأدوات المعدنية أن تحتوي على حواف خشنة أو حادّة، والتي يُمكن أن تترك علامات على أواني الطهي الخاصّة بك، لذا لا ينبغي أيضًا تقطيع الطعام وهو لا يزال في المقلاة.

3- استعملي كمية قليلة من الزيت أو الزبدة مع أواني السيراميك

قم باستعمال كمية قليلة من الزيت أو الزبدة بشكل متوازن لتغطية السطح الداخلي لأواني الطهي، وذلك في كل مرّة تقوم فيها بالطهي باستخدام أواني الجرانيت؛ حيث يمنع الزيت التصاق الطعام، ويطيل من عمر الطلاء.

ينصح باستخدام زيت الزيتون البكر الممتاز بدلاً من زيت الزيتون البكر حيث سيترك طبقة رقيقة مكربنة على السطح، كما أنه لا يتحمّل الحرارة العالية.

وينصح أيضًا بتجنب استخدام بخاخات الطهي كونها تحتوي مكونات شديدة الكشط لمعظم أواني الجرانيت غير اللاصقة.

4- يجب الطهي باستخدام حرارة منخفضة إلى متوسطة

سخّني المقلاة على أقل درجة حرارة؛ لأنّ نسبة كبيرة من أواني الطهي المطلية بالسيراميك لا تتحمّل درجات الحرارة العالية لوقت طويل، لذلك انتظري دقيقة حتى يسخن الزيت قبل وضع الطعام فيها.

احتفظي بالحرارة منخفضة إلى متوسطة، كون الحرارة العالية تسبب التصاق الطعام بالسطح، وبالتالي تشويه لونه وإتلافه، يقوم السيراميك بتوزيع الحرارة بشكلٍ متساوٍ ممّا يسمح بالطهي بسرعة، لا تنسي أن فكرة ترك المقلاة حتى تجف ليست جيدة.

5- لا تغمر أواني الجرانيت الساخنة في الماء البارد

يمكن أن تضر التقلبات الشديدة في درجات الحرارة بالطلاء غير اللاصق، لذا يجب أن تتركي أواني الجرانيت حتى تبرد جيدًا قبل غسلها، ممّا يُساعد في المحافظة على خصائصها في كونها غير لاصقة لفترة أطول.

6- تتعرض أواني الجرانيت للانكسار في حال وقوعها

إن ضرب أواني الجرانيت على الأرض وإسقاطها قد يؤدي إلى فقدان خاصية عدم الالتصاق، كما قد تتلفها وتؤدي إلى تشوّه طلاء السيراميك.

6 طرق لتنظيف الغسالة من الروائح العالقة فيها

فوائد استخدام أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت

ندرج فيما يأتي فوائد استخدام أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت وهي:²https://bestcookingsets.com/granite-cookware-benefits/#Benefits_of_Using_Granite_Cookware 

1. تعتبر أواني الجرانيت مصقولة ومتينة للغاية

يبدو الجرانيت أنيقًا في أي مطبخ؛ حيث يتميّز بلمسات نهائية مصقولة جميلة، ويمكن أن تدوم لسنوات.

يعتبر الجرانيت مادة متينة وقوية للغاية؛ لذا يعد خياراً رائعاً لأواني الطهي، يبقى في حالة جيدة، ولا يحتاج إلى معالجة بالمواد الكيميائية أو الزيت للحفاظ عليه.

2. لا يلتصق الطعام بأواني الجرانيت

تعتبر أواني الجرانيت للطهي آمنة للاستخدام في الفرن كونه غير لاصق، حيث من السهل تنظيفه وإزالة الطعام بسهولة، مما يجعله نوع شائع الاستخدام لأواني الطهي.

3. ينقل الجرانيت الحرارة بشكل جيد

يُعدّ الجرانيت موصلاً جيداً للحرارة، حيث يتم تسخين الأطعمة المطبوخة في أواني الجرانيت بالتساوي، وتعد هذه الميّزة رائعة لعدة أسباب:

1. تخرج الوجبة مطهية جيدا؛ كون الطعام تلقى القدر نفسه من الحرارة. 
2. يعتبر التعامل مع أواني الجرانيت مناسباً؛ كونها لا تكتسب الكثير من الحرارة، ولا تسبب الحروق.
3. تُعدّ مادة قوية وذات ديمومة؛ في حال تم الاعتناء بها بشكل صحيح.

4. تعتبر بعض أواني الجرانيت آمنة للاستخدام في الفرن

تعد بعض أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت مثالية لمن يحبون تحميص الطعام، حيث يضمن خروج طعام مطهي تمامًا في كل مرة، ويسهل الحفاظ على هذا النوع من أدوات الطهي نظيفًا.

5. تُعدّ أواني الجرانيت سهلة التنظيف، ولا تتعرّض للصدأ

حيث يسهل عليكِ تنظيفها ثم غسلها بالماء، ممّا يجعلها خياراً مناسباً للأشخاص المهتمين بصحتهم.

6. يؤدي الطهي فيها إلى الحصول على وجبات صحية

يُساعد الطهي في الأواني المصنوعة من الجرانيت في تقليل عدد الدهون والزيوت غير الصحية المستخدمة في الطهي، وبالتالي سنحصل على وجبة خالية من المواد الكيميائية والدهون الضارة، هذا يعني الحصول على وجبات أكثر صحة.

7. يمكن غسل أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت في غسالة الأطباق

يمنحكِ السطح غير اللاصق لأواني الجرانيت القدرة على إزالة أي طعام تم طهيه عليه بسهولة، حيث يمكن غسله في غسالة الأطباق، الأمر الذي يحافظ على نظافة مطبخك ببساطة.

7 طرق لازالة الوبر عن الملابس

لماذا تعتبر طناجر جرانيت ستون جيدة جدًا؟

تشترك مجموعات أواني الطهي Granite Stone وGranite Rock وGranite Stone Diamond في كونها تحتوي على قاعدة من الألومنيوم المضغوط مع طلاء المينا غير اللاصق فوقها.³https://foodsguy.com/granitestone-cookware/ 

كيفية تلميع أرضيات المنزل

كيف تعتني بأحواض الجرانيت؟

يجب عليك مسح أواني الطهي جيدًا من الداخل والخارج بعد كل استخدام؛ وذلك للتخلص من أي بقايا، وتجنب تراكم الشحوم، وتغير اللون بفعل الطهي.

أما التنظيف سيكون أمره سهلاً، حيث ننقع المقلاة في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة قبل تنظيفها، للتخلّص من الطعام المحترق، ثم تُنظّف باسفنجة ناعمة أو قماشة أطباق، وماء دافئ وصابون.⁴https://granitestone.com/blogs/product-care/how-to-properly-care-for-your-granitestone-ceramic-coated-cookware 

افضل ماكينات تنظيف الباركيه الكهربائية

هل يجب وضع الزيت على مقلاة الجرانيت؟

نعم، يجب استخدام دائمًا القليل من الزيت أو الزبدة عند الطهي باستخدام الأواني المصنوعة من الجرانيت، هذا يُطيل من عمر الطلاء المُقاوم للالتصاق، خاصة إذا كنت تستخدم تقنيات الطهي مثل التحمير والقلي السريع، حيث يجب تسخين المقلاة على حرارة منخفضة إلى متوسطة للحفاظ على الطلاء غير اللاصق بشكل أفضل. ⁵https://www.mycarote.com/blogs/news/all-you-need-to-know-about-granite-cookware

نشافة الملابس بيكو مزاياها واكثر

هل طناجر ومقالي الجرانيت جيدة؟

نعم، تعد أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت خالية 100٪ منAPEO ، GenX ، PFBS  ،PFOS ، PFOA ومصنوعة من دون الرصاص، حيث لا توجد فيها مواد كيميائية ضارة من أي نوع، كما اجتازت عمليات التفتيش على سلامة الغذاء SGS ،MA ،CNAS لذا تعتبر أحواض الجرانيت الحجرية من أكثر أواني الطهي الصحية، والأكثر أمانًا المتوفرة في السوق.⁶https://www.mycarote.com/pages/granite-cookware-pros 

5 طرق لتنظيف الفضة في المنزل

وهكذا نكون قد أدرجنا 6 نصائح للعناية بحلل الجرانيت.

المراجع

[1]Johnson, Daniel. “How to Properly Care for Your Granitestone Ceramic Coated Cookware.” Granitestone.com, 16 Jan. 2022, granitestone.com/blogs/product-care/how-to-properly-care-for-your-granitestone-ceramic-coated-cookware.

[2]“6 Granite Cookware Benefits – That You Must Know.” Best Cooking Sets, 10 Sept. 2022, bestcookingsets.com/granite-cookware-benefits/#Benefits_of_Using_Granite_Cookware.

[3]“grainite stone cookware.” Foods Guy, 25 Jan. 2022, foodsguy.com/granitestone-cookware.

[4]“How to Properly Care for Your Granitestone Ceramic Coated Cookware.” Granitestone.com, 16 Jan. 2022, granitestone.com/blogs/product-care/how-to-properly-care-for-your-granitestone-ceramic-coated-cookware.

[5]Zhang, Guodong. “All You Need to Know About Granite Cookware.” Carote, 23 Apr. 2022, www.mycarote.com/blogs/news/all-you-need-to-know-about-granite-cookware.

[6]“11 REASONS WHY YOU SHOULD TRY OUR GRANITE COOKWARE.” Carote, www.mycarote.com/pages/granite-cookware-pros. Accessed 3 Oct. 2022.