16 من اغلى انواع التمور في العالم
يَعود تاريخ زراعة التمور إلى 8000 عام وتنتشر زراعة التمر بما يقارب 400 صنف في جميع أنحاء العالم، تُعدّ التمور ذات أهمية دينية في الشرق الأوسط، كما أنّها ذات فوائد طبية عديدة، في حين تحتوي على نسبة 25٪ من السكر، سندرج في هذا المقال 16 من اغلى انواع التمور في العالم مع سعر كل منها:1https://ratinkhosh.com/what-are-different-types-of-dates/ 2https://m.timesofindia.com/life-style/food-news/9-unique-varieties-of-dates-from-across-the-world/photostory/87587515.cms
10 من اغلى انواع التمور في العالم
1- تمر المجهول أو مدجول “Soft fibrous medjool Dates”
تُعدّ تمور لذيذة ذات قوام ليفي وملمس ناعم، تُزرع في المملكة العربية السعودية والمغرب والأردن وفلسطين.
تتميز بكونها ذات طعم غني كما أنّها تنضج بسرعة منذ بداية الموسم، تتميّز بتموّج ألوانها ما بين اللون الكهرماني والبني المُحمر، كما أنّها غنية بنسبة الرطوبة ممّا يجعل منها وجبة طازجة مثالية، في حين تتراوح أحجام الحبّة ما بين الكبيرة والكبيرة جداً.
2- ثمار تمر البياروم بطعم الشوكولا الحلوة “Chocolaty sweet piarom date fruits”
يُعدّ من أغلى أنواع التمر بسبب غناه بالمحتويات الغذائية المتنوعة، مما دفع إلى الاستفادة منه في المجال الطبي، ويعود أصول زراعته إلى 6000 سنة قبل الميلاد، في حين تنتشر زراعته الآن في كامل أراضي الخليج العربي وبلاد ما بين النهرين والشرق الأوسط.
يتميّز تمر البياروم بنكهة حلوة مميزة مع الجمع بين نكهة الكراميل والتوفي، أمّا لونها يتراوح ما بين البني الداكن والأسود، كما يأتي طول الحبة (2-5)سم، وهي ذات قشر رقيق وشكل بيضاوي.
تُعتبر مثاليّة لمرضى السكري وضغط الدم بسبب انخفاض مستوى الفركتوز ونسبة السكر لذا لا يتم استعمالها لصنع شراب أو معجون التمر.
3- تمور دقلة نور نكهة العنبر “Amber, Flavorsome Deglet Noor”
تُعدّ تمور دقلة نور من التمور الأكثر شعبية في الولايات المتحدة الأمريكية، ولا يزال أصلها غير معروف إلّا أنّها تتميز بطعم لذيذ فريد.
يتنوع لونها ما بين العنبر والبني الغامق، في حين يتراوح حجم الحبّة ما بين متوسطة إلى كبيرة، كما يتم استخدامها في الطبخ، عند وضع حبة التمر مقابل الشمس تكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا، من هنا جاءت تسميتها التي تعني مصدر الضوء (Date of the light).
4- تمور مزفاتي الغنية بطعم الشوكولا “Chocolaty Fleshy Mazafati Dates”
يعود أصلها إلى مدينة بام في ولاية كرمان في إيران، وتتراوح نسبة الرطوبة فيها ما بين (15-35)٪.
يتميّز بطعم فريد يجمع ما بين الكراميل والشوكلاتة، ذات لون بني ومظهر جذاب، يتراوح طول الحبّة ما بين (2.5-4) سم.
يجمع تمر مزفاتي خصائص السكر البني، لذا تُعدّ وجبة خفيفة مثاليّة، إلّا أنّ محتواها العالي من الماء جعل من النادر استخدامها في صناعة شراب أو معجون التمر، في حين تُعدّ غنية بالبوتاسيوم والفيتامينات والألياف.
5- تمور البرحي الهشّة والصغيرة”Petite, Fragile, Barhi Dates”
تعود أصوله إلى مدينة البصرة في العراق، في حين دخل إلى كاليفورنيا عام 1913م، وهي تمور هشّة يتراوح حجمها ما بين الصغير إلى المتوسط، وتُعدّ غنيّة بالعناصر الغذائية.
تأتي تمور البرحي الصلبة باللون الكهرماني، وعند التخزين يُصبح لونها بنيّ ذهبيّ، تُستخدم في صناعة الحلويات حيث تحافظ على قوامها عند خلطها مع الفواكه.
6- تمور الربيع اللذيذ “Meaty skinned, Tasty Rabbi Dates”
تُعدّ تمور الربيع تمور شبه جافة ذات مذاق حلو وغني وقوام ناعم.
يعود أصولها إلى مدن إيرانشهر وزابول وتشابهار في محافظة سيستان وبلوشستان في إيران، يأتي شكلها بيضاوي بينما يتراوح حجمها (3-5) سم.
تتميز تمور الحاخام بقشرة لحمية ذات لون أسود محّمر، يتم استخدامها في صناعة الحلويات والآيس كريم والخبز وألواح الحلوى والكعك، وتُعدّ مثالية كوجبة خفيفة.
7- ثمار التمر ثوري الجافة الرقيقة “Dry, Delicate Thoory Date Fruits”
تُعدّ من أنواع التمور شبه الجافة، وتشتهر في الجزائر بإسم Thuri أو Thoory، تتميز بنكهة لذيذة ذات شكل مستطيل ولون بني ذهبي.
وتُعدّ هذه التمور مثالية لصناعة المعجنات حيث تُسمّى تمر الخبز، ينضُج هذا النوع من التمور في أواخر الموسم، في حسن يتراوح حجمها ما بين المتوسط إلى الكبير.
8- تمر ساير الطري والحلو “Semi-dry, Soft, Sweet Sayer Dates”
يُعدّ تمر ساير الطري عبارة عن تمور شبه جافة ناعمة الملمس ذات شكل بيضاوي، تتميّز بنكهة حلوة ويعود أصولها إلى الخليج العربي والأراضي المحيطة به ومنطقة الشرق الأوسط، ويتراوح طولها ما بين (2.5-4) سم.
يُعدّ تمر الساير وجبة خفيفة مثاليّة، يُمكن استخدامها في الوصفات الحلوة والمالحة، حيث تتعدّد استعمالاتها كما يُصنع منها معجون وشراب التمر؛ كما يمكن حفرها وحشيها بالمكسرات.
تنمو بلون أصفر ثم تكتسب اللون الكهرماني ثم يتحوّل لونها عند النضج إلى البني الداكن، وتتميّز بكونها رخيصة الأسعار
9- تمور الديري “Soft, Sweet, Dayri Dates”
تُعدّ تمور الديري تمور طريقة ذات مذاق لذيذ متوسط في الحلاوة، الأمر الذي يجعل استخدامها مثاليّ للوصفات الحلوة والمالحة، يعود أصولها إلى مدينة البصرة في العراق.
تأتي حبات التمر الديري متوسطة إلى كبيرة الحجم، ذو وزن ثقيل بالمقارنة مع الأنواع الأخرى.
تكتسب لون أحمر عند النضج ويتحول عند التخزين إلى لون ذهبي، يُساعد حجمها في صنع وجبات خفيفية منها عبر حشيها بجبنة الماعز الغني بالكريمة
10- تمور حلاوي الطرية واللذيذة “Soft, Delightful Halawy Dates”
يُعدّ تمر لذيذ ذو قشرة ناعمة وطرية، ذات لون بني ذهبي غنية بطعم مشابه للكراميل الحلو، حيث يعني إسمها بالعربية كلمة (حلو).
يأتي هذا الصنف من التمور من بلاد ما بين النهرين، ويتراوح حجمها بين الصغير والمتوسط، وتُعدّ وجبة خفيفة لتناولها بعد فترة الظهر.
11- تمور السكّري الحلو المقرمش “Sweet, Crispy Sukkary Dates”
يُعدّ هذا الصنف ملك التمور، يُشتق إسمها من كلمة “Sukkar” والتي تعني سكر في اللغة العربية.
تُزرع في منطقة القصيم في المملكة العربية السعودية، وتتميّز بطعم حلو كريمي ذو جودة عالية، يتم استخدامها كبديل عن الحلويات السكّرية.
12- تمر الخضري الحلو “Sweet Chewy Khudri Dates”
يتميّز هذا الصنف بنكهة لطيفة مُعتدلة من الحلاوة، لذا تُعدّ وجبة خفيفة بديلة للسكر.
يُزرع في المملكة العربية السعودية ومصر، يأتي هذا الصنف بدرجة متوسطة من الجفاف والتجعّد، ذو أحجام صغيرة وكبيرة ولون بني غامق.
13- تمور الزهيدي الحلوة ذات الشكل البيضاوي “Nutty, Oval shaped, Sweet Zahidi Dates”
تُعدّ تمور الزهيدي عبارة عن تمور متوسطة الحجم ذات بذرة واحدة، يعود أصولها إلى شمال العراق حيث بدأت زراعتها منذ القرن العشرين.
يعني اسم تمر الزهيدي بالعربي (كمية صغيرة)، تتميّز بطعم لذيذ تجمع ما بين نكهة البندق والفول السوداني والمشمش المجفف.
تأتي هذه التمور بشكل بيضاوي ذات لون بني فاتح، تتميّز بانخفاض نسبة السوائل فيها كما تمتلك فوائد طبية عديدة، حيث تُحارب فقر الدم وعسر الهضم وتُعدّ بديلًا رائعًا للسكر، كما تُحسّن من الرؤية والذاكرة.
14- تمر صفّاوي المجعد “Chewy Wrinkled Safawi Dates”
يُعدّ تمر الصفاوي المجعد تمر ذو شكل مستدير يتفوّق على تمر الخضري من حيث الطعم، حيث يُعدّ ألذ وأكثر حلاوة منه، إلّا أنّه صعب المضغ، حيث تزداد صعوبة مضغه مع ازدياد درجة تجعده.
تأتي بحجم متوسط ويتراوح لونها ما بين الأسود والبني، تُزرع في المدينة المنورة في المملكة العربية السعودية، وتمتلك خصائص طبية حيث تُعالج التسمم وفقر الدم وتُحسّن عملية الهضم.
15- التمر العماني “Omani”
يُعدّ التمر العماني عبارة عن تمر ذو طعم لذيذ وفريد ولون بني غامق، حيث تُعدّ من أفضل أنواع التمور في العالم، تتصف ثمارها بأنها كبيرة الحجم، ويعود أصولها إلى الشرق الأوسط وبالأخص عمان.
16- تمر العامري “Ameri”
يُعدّ تمر العامري تمر ذو طعم حلو وشكل بيضاوي ممدود، يعود أصولها إلى العراق، تُعدّ بديل مثالي عن السكر.
أغلى 5 تمور مزروعة في العالم
يُحدد جودة التمور وأسعارها من قبل الرقابة الغذائية، وذلك وفق الشكل والحجم والمذاق، كما يُؤثر ارتفاع الطلب والتوافر المحدود في السوق على تحديد سعرها، نورد ما يلي أغلى أنواع التمور في العالم مع ذكر أسعارها وفق سوق التجزئة في ميناء زايد:3https://gulfnews.com/uae/environment/most-expensive-dates-in-uae-and-world-1.2073013
- عجوة 120 درهم
- مدجول 120 درهم
- دجلة نور.
- سكري.
- خلاص 40 درهم.
قائمة بانواع التوابل والبهارات
أي نوع من انواع التمر هي الأغلى؟
يُعدّ تمر العجوة من أغلى أصناف التمور في العالم، حيث تتميز بقوام متجعد وطعم حلو جداً، تُصنّف العجوة إلى جافة وناعمة، يختلف كل منهما بالحجم والوزن، بينما يتراوح لونها بين الأسود والبني الغامق.4https://aradbranding.com/en/the-most-expensive-dates-variety-in-the-world-picture/
اخسر وزنك باتباع رجيم التمر والزبادي
ما هي أفضل جودة للتمور في العالم؟
تحتل التمور العمانية المرتبة الأولى من حيث الجودة، حيث تُعدّ من أفضل أنواع التمور في العالم، تأتي بلون بني غامق وتتميز بطعم فريد ورائع، كما أنّها ذات حجم كبير بالمقارنة مع الأنواع الأخرى، ويعود أصولها إلى عمان والشرق الأوسط.5https://m.timesofindia.com/life-style/food-news/9-unique-varieties-of-dates-from-across-the-world/photostory/87587515.cms
سلطة التمر طبق خفيف ولذيذ جربيه ولن تندمي
ما البلد المشهور بالتمور؟
تُعتبر مصر من الدول الرئيسية المنتجة للتمور، حيث تحتل المرتبة الأولى في جميع أنحاء العالم من حيث الإنتاج، والذي تجاوز 1.7 مليون طن في عام 2021.6https://www.statista.com/statistics/811299/leading-producers-of-dates-worldwide/
كيكة التمر أشهر الوصفات الشتوية
ما هي أكثر أنواع التمور شهرة؟
يُعدّ تمر المجهول/ مدجول (Medjool) أكثر أنواع التمور شهرة في العالم، يُعرف أيضاً باسم (تمور كاليفورنيا).
يتميز باللون البني الغامق ويُعتبر من أنواع التمور الرطبة والممتلئة، محاط من الخارج بقشرة سميكة، ذو شكل طويل ومدبّب، يتميّز بطعم لذيذ يجمع ما بين نكهة الكراميل ونكهة الفانيليا.7https://bateel.com/en_in/seven-types
معايدات رمضان بكلمات عذبة وجميلة
وهكذا نكون قد أدرجنا لكم 16 من اغلى انواع التمور في العالم.
المراجع
[1]Solo, D. (2023, February 20). 14 Most Popular Types Of Date Fruits: 2023 Update | Khoshbin Group. Khoshbin Group Co. Top Supplier of Nuts and Died Fruits Ingredients. https://ratinkhosh.com/what-are-different-types-of-dates/
[2]TIMESOFINDIA.COM. (2021, November 8). 9 unique varieties of dates from across the world. The Times of India. https://m.timesofindia.com/life-style/food-news/9-unique-varieties-of-dates-from-across-the-world/photostory/87587515.cms
[3]Reporter, A. a. S. R. a. B. a. K. S. (2018, October 28). Most expensive dates in UAE and world. Environment – Gulf News. https://gulfnews.com/uae/environment/most-expensive-dates-in-uae-and-world-1.2073013
[4]Branding, A. (n.d.). Arad Branding. Arad Branding. https://aradbranding.com/en/the-most-expensive-dates-variety-in-the-world-picture/
[5]TIMESOFINDIA.COM. (2021c, November 8). 9 unique varieties of dates from across the world. The Times of India. https://m.timesofindia.com/life-style/food-news/9-unique-varieties-of-dates-from-across-the-world/photostory/87587515.cms
[6]Statista. (2023b, January 19). Major date producing countries worldwide 2021. https://www.statista.com/statistics/811299/leading-producers-of-dates-worldwide/
[7]Seven Types of Premium Dates | Taste of Distinction | Bateel. (n.d.-b). Bateel. https://bateel.com/en_in/seven-types
[8] الصورة www.pixabay.com
