الفرق بين الكيتشن ماشين والهاند بليندر
يُعتبَر الخلّاط المطبخي ومفرمة الطّعام أدوات قوية وفعّالة، وعلى الرّغم من أنّهما غالبًا ما يتمّ مقارنتهما، فكلاهما له نقاط قوّة في مجالات مختلفة، وعلى الرّغم من أنّه ربما يؤدّيان المهام المشابهة بشكل متكافئ، إلّا أنّ كلًّا منهما ينفّذ المهمّة بطريقة مختلفة. فما هو الفرق بين الكيتشن ماشين والهاند بليندر.1https://www.kitchenaid.com/pinch-of-help/countertop-appliances/immersion-blender-vs-food-processor.html
- يتميّز الكيتشن بليندر بشفرة دوّارة صغيرة يتمّ غمرها في المكونات لإنتاج العصائر، والشّوربات والصّلصات. بينما تحتوي مفرمة الطعام أو الهاند بليندر على شفرات كبيرة ومسطّحة بالأسفل من وعاء العمل أو قطع دوّارة تقع على الجزء العلوي، ويمكن من خلالها تقطيع، وتقريب، وطحن المكونات والكثير من الوظائف الأخرى.
- تحتوي مفرمات الطّعام على وعاء عمل يتمّ جمع المكونات المفرومة به، في حين تأتي الميزة الرّئيسية للكيتشن ماشين في أنّك تمزج المكونات مباشرةً في أي وعاء أو إناء الطّهي الذي تستخدمه في بقية عمليات التّحضير، وهذا يوفّر المساحة ويقلّل من الأواني المستخدمة.
- يمكن لكلٍّ من الكيتشن ماشين (المعروف أيضًا باسم خلاط اليد أو خلاط العصائر) ومفرمة الطّعام توفير مجموعة من الإمكانات، حيث يمكن أن تقدّم بعض النّماذج والماركات ملحقات أو إكسسوارات، وذلك لتوسيع نطاق الوظائف الخاصة بهم.
- على سبيل المثال، يمكن أن توفّر مفرمات الطّعام من KitchenAid® مزيدًا من المرونة والقوة لأيّ وصفة باستخدام ملحقات مثل ملحق الخفق المتوفّر في بعض النّماذج، أو القرص القابل للتّعديل للتقطيع والتّقريب.
يمكن لخلاطات KitchenAid® تحسين مغامرات الطّهي الخاصة بك من خلال السّماح لك بالخلط في عدّة أنواع من الحاويات والأواني.
تتوفّر ملحقات تغيير ذراع الخّلاط، مثل المفرمة، لمساعدتك على زيادة مرونتها، ويمكن أن تساعدك ملحقات أخرى مثل ملحق الخفق في تحقيق الأهداف الخاصّة بك في المجال السّريع والسّهل.
فوائد استخدام الكيتشن ماشين
تقدِّم الكيتشن ماشين الفوائد التّالية:2https://budgetfriendlypicks.com/top-6-benefits-using-food-processor/
1- معالجة الطعام بشكل أسرع
تُعدّ مفرمة الطّعام أداة متعدّدة الاستخدامات وعملية للعديد من احتياجات المطبخ، فإذا كانت لديك مفرمة طعام، فلن تتأخري أبدًا في تقديم الطّعام لعائلتك، يمكن لهذه الأداة أن تقوم بمعالجة الطّعام بشكل فعّال وسريع، حيث يتمّ تحضير الأطعمة من خلالها في غضون دقائق معدودة، سواء كانت عملية التّقطيع أو التّقشير أو التّقطيع إلى مكعبات أو التّقطيع النّاعم أو غير ذلك.
باختصار، فإنّ مفرمة الطّعام تضمن لك توفير الوقت والجهد في عمليات المعالجة والتّحضير، ممّا يتيح لك تقديم الأطباق بشكل أسرع وأسهل إلى عائلتك.
2- توفير الوقت
يمكنك توفير الكثير من الوقت باستخدام مفرمة الطّعام، فبدلًا من قضاء الوقت الثّمين في تقطيع وتقشير وخلط المكونات، يمكنك الآن توفير الوقت عن طريق إسناد كلّ هذه المهام إلى مفرمة الطّعام الخاصة بك، ستتمكّن المفرمة من إنجاز المهمّة في غضون دقائق، ممّا يمنحك الفرصة لإعداد أطباقك بشكل أسرع وبدون عناء، حتى ستجد بعض الوقت الحرّ للاستمتاع بكوب من الشاي.
3- تسهيل الطّبخ لعدد كبير من الناس
ستتمكّن بسهولة من الطّهي لعدد كبير من الأشخاص إذا كان لديك مفرمة طعام في مطبخك، فبفضلها لن تضطر إلى التّفكير في عمليات التّقطيع والطّحن والتّقطيع إلى مكعبات وغيرها.
تعمل هذه الماكينة بشكل سريع وفعّال لمساعدتك في إنجاز المهام بكلّ يسر وسهولة، وبحجم مفرمة الطّعام المناسب، سيتمّ تسهيل العملية بصورة كبيرة.
4- تجربة وصفات جديدة
سيتوجب عليك تقديم شيء مميّز لعملائك أو أفراد عائلتك، ولتحقيق ذلك يجب عليك تجربة وصفات جديدة، وبفضل وجود مفرمة الطّعام في مطبخك، ستحصل على الدّعم الذي تحتاجه في تجاربك، فهي تتيح لك القيام بجميع المهام الأساسية بسهولة، وتسهل عليك عملية الطّهي بدون عناء.
4- تناول طعام منزلي صحّي
يُعدّ الحصول على الطّعام الطّازج والمُعدّ في المنزل هو أفضل ما يمكن الحصول عليه، وهذه تُعتبَر الفائدة الأهم لامتلاك مفرمة طعام في مطبخك، فبينما الأطعمة الصّناعية المعالجة قد تكون غير صحيّة، إلّا أنّ النّاس غالبًا ما يتناولونها لأنّ إعداد الطّعام في المنزل يستغرق الكثير من الوقت، ولكن إذا كانت لديك مفرمة طعام في المنزل، فسوف تحصل على الطّعام اللذيذ بسهولة دون الحاجة لقضاء الكثير من الوقت في إعداد الطّعام.
5- مثالية للسيّدات العاملات
ستساعد مفرمة الطّعام السّيّدات العاملات اللّواتي يرغبن في إعداد الطّعام في المنزل على تسهيل مهمتهنّ، حيث يمكن للمفرمة القيام بكلّ شيء، بدءًا من تقطيع الخضروات إلى إعداد العجين وزبدة الفول السّوداني، وذلك بأسرع وقت ممكن، وعندما تكونين مسرعة، فستتيح لك المفرمة إعداد وجبة الإفطار أو العشاء في وقت قصير وبسهولة.
استخدامات الهاند بليندر في المطبخ وفوائده
يقدِّم لنا الهاند بليندر مجموعة من الفوائد ومنها:3https://www.kent.co.in/blog/excellent-reasons-to-use-a-hand-blender/amp/
1- صغير وقابل للحمل
يتميّز استخدام خلاط اليد بتصميمه الصّغير والمحمول كواحد من الأسباب الرّئيسية؛ حيث إنّ معظم المطابخ تحتوي على مساحة محدودة، ويرغب العديد من أصحاب المنازل في الحصول على أجهزة صغيرة ومحمولة تجعل عملهم سهلًا.
يتميّز خلاط اليد من KENT بالصّغر والسهولة في التّخزين والتّنقّل في المطبخ دون الحاجة إلى الكثير من المساحة، كما يأتي خلاط يد KENT مع رأس قابل للفصل يجعل تخزين الجهاز سهلًا.
2- جهاز متعدّد الاستخدامات
تتميّز خلاطات اليد بميزة الإمكانية المتعدّدة للاستخدامات، حيث لا تقتصر على خلط المكونات الغذائية فقط، وإنما يمكن استخدامها أيضًا لتقطيع المواد الغذائية، باستخدام خلاط اليد.
يمكنك تحضير حساء مخفوق بسلاسة، أو إعداد صلصة السّلطة بسرعة وسهولة، كما يساعد الجهاز كذلك في تبسيط عملية إعداد العديد من الأطباق، مثل حساء سلس، حيث يتمّ الحصول على مزيج سلس بسهولة وفي لمح البصر بمساعدة خلاط اليد.
3- يعمل بصمت
يتميّز خلاط اليد بأنّه أقل ضوضاء من الخلّاطات الضّخمة، حيث إنّ خلاطات الغمر تقريبًا صامتة، وذلك يعود إلى وضع المحرك داخل المقبض، عندما يبدأ الخلاط في العمل، يتم تحريك القضيب المصنوع من الفولاذ المقاوم للصّدأ الموجود في الجزء العلوي من الخلاط، وبالتالي تتمّ الإشارة بكلّ الأصوات التي تحدث من المحرّك داخل الجسم أو الوعاء، ممّا يجعل الجهاز هادئًا للغاية.
ماذا يمكن أن تصنع بالكيتشن ماشين؟
يُمكن صنع مثلجات لذيذة بشكل صحيّ باستخدام الموز المُجمّد ونوتيلا، وتحويل الكريمة الثّقيلة باستخدام الخلاط الى كريمة ناعمة، وبمجرد طحن الشّوفان المدوّر يمكن تحويله إلى دقيق خالي من الجلوتين.
يمكن طحن اللّحم بسهولة باستخدام خلاط اليد. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحويل الكوكيز إلى فتات الكوكيز في ثوانٍ معدودة، وخلط مايونيز لذيذ وصحّي في المنزل، ويمكن أيضًا تمزيق البطاطس بسرعة باستخدام خلاط اليد، ممّا يجعل تحضير الطّعام سهلًا وممتعًا.4https://tasty.co/article/christinebyrne/food-processor-magic
هل يمكنني استخدام الهاند بليندر كمحضّر طعام؟
يُمكن استخدام الخلاط بدلًا من المعالج الغذائي في المهام الصّغيرة مثل تقطيع الأعشاب أو فتات الخبز أو المكسرات، حيث يسهل لك الخلاط الحصول على نتيجة ممتازة بسهولة وفي وقت قياسي.5https://www.techradar.com/news/can-a-blender-be-used-as-a-food-processors
ما هي عيوب استخدام الهاند بليندر؟
يُعتبَر استخدام خلاطات اليد صعبًا بالنسبة للأطعمة الصّلبة أو السّوائل الكثيفة جدًّا، وخاصةً عند العمل بكميات كبيرة، وهو ما يُعدّ واحدًا من العيوب التي يمكن ذكرها. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تحذر عند استخدام خلاطات اليد، وذلك لأنّ هناك احتمالية لسكب وتناثر المواد الغذائية أثناء عملية الخلط.
يجب أخذ الاحتياطات اللازمة عند استخدام خلاطات اليد، والتّأكد دائمًا من تثبيت الوعاء الذي يحتوي على المواد الغذائية جيّدًا في مكانه لتفادي أي حوادث محتملة.6https://fukuda-asia.com/blog/pros-cons-handheld-blenders/
أيّهما أفضل الهاند بليندر أو الكيتشن ماشين؟
يُعَدُّ استخدام معالجات الأطعمة ممتازًا للوصفات التي تتطلّب تَقطيعًا، وصنع بوريه، وحتى العجينة الرّقيقة للفطائر؛ بالإضافة إلى أنَّها تأتي مزوّدةً بملحقات تمكنك من تَقْطيعِ وتَفْرِيم الأطعمة، وأحيانًا تَقْطيعها ولفّها على شكل حلزوني، وتُعتبَر الخلاطات جيّدة للسوائل، مثل العصائر، والمشروبات المجمّدة، والحساء.7https://www.goodhousekeeping.com/appliances/a33349723/food-processor-vs-blenders/
نرجو لكم كل الفائدة من قراءتكم لـ الفرق بين الكيتشن ماشين والهاند بليندر
