السلطةفن الطهي

سلطة الأفوكادو بالروبيان سلطة صحية 

سلطة الأفوكادو بالروبيان سلطة صحية 

تُعدّ سلطة الأفوكادو بالروبيان سلطة صحية من السلطات اللذيذة، والتي تتكون من الروبيان المعروف بالجمبري، إلى جانب الأفوكادو وبعض أنواع الخضار الأخرى، وسندرج في هذا المقال عدّة طرق لتحضير سلطة الأفوكادو بالروبيان سلطة صحية.

لمعرفة طريقة تحضير سلطة البطاطس يمكنكِ الضغط هنا.

سلطة الأفوكادو بالروبيان 

يمكنكِ تحضير سلطة الأفوكادو بالروبيان وذلك باتباع الخطوات الآتية: 1https://www.skinnytaste.com/zesty-lime-shrimp-and-avocado-salad/

مدة التحضير20 دقيقة
عدد الحصص4 أشخاص
عدد السعرات الحرارية197 سعره حراريه

المكونات

  • ¼ كوب من البصل الأحمر المفروم فرمًا ناعمًا.
  • 2 حبة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • ¼ ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود (حسب الذوق).
  • 450 غم من الروبيان الجامبو المقشر والمطهو.
  • حبة من الطماطم متوسطة الحجم.
  • حبة من الأفوكادو متوسطة الحجم.
  • حبة من الفلفل الحار.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة المفروم فرمًا ناعمًا.

طريقة التحضير

  1. اخلطي كُلًا من البصل الأحمر، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود في وعاء صغير.
  2. تبّلي المكونات السابقة لمُدّة 5 دقائق على الأقل للتخفيف من حدّة نكهة البصل.
  3. اخلطي في وعاء كبير الروبيان المطهو المفروم، والأفوكادو، والطماطم، والفلفل الحار في وعاء كبير.
  4. اخلطي جميع المكونات معًا، ثم أضيفي الكزبرة وقلّبي جيدًا.
  5. تبّلي السلطة بالملح والفلفل الأسود.
  6. اسكبي السلطة في وعاء عميق وقدّميها مباشرة.

لمعرفة طريقة تحضير تبولة الملفوف الصحية يمكنكِ الضغط هنا.

سلطة الأفوكادو بالروبيان مع الطماطم

يمكنكِ تحضير سلطة الأفوكادو بالروبيان مع الطماطم وذلك باتباع الخطوات الآتية: 2https://www.eatwell101.com/shrimp-avocado-salad-recipe

مدة التحضير15 دقيقة
عدد الحصص2 أشخاص 
عدد السعرات الحرارية200 سعرة حرارية.

المكونات

  • 225 غم من الروبيان النيئ مُقشّر ومزال الخيط الأسود منه.
  • حبة من الأفوكادو كبيرة الحجم.
  • حفنة من الطماطم الكرزية.
  • ½ حبة من البصل الأحمر المفروم فرمًا ناعمًا.
  • حفنة من الكزبرة أو البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المملحة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير 

  1. ضعي الجمبري مع الزبدة المذابة في وعاء حتى تغمره الزبدة جيدًا من كل الجهات.
  2. سخّني مقلاة كبيرة على نار عالية.
  3. أضيفي الجمبري إلى المقلاة، وقلّبي لمُدّة دقيقة حتى يتحول إلى اللون الوردي.
  4. اقلبي الجمبري على الجهة الأخرى حتى ينضج.
  5. انقلي الجمبري إلى طبق مسطّح واتركيه حتى يبرد.
  6. أضيفي كلًا من الأفوكادو، والطماطم، والبصل الأحمر، والكزبرة في وعاء كبير.
  7. أضيفي الجمبري المطبوخ إلى الخضار، وقلّبي سريعًا حتى تمتزج معًا.
  8. تبّلي سلطة الروبيان والأفوكادو بالقليل من الملح والفلفل.

لمعرفة طريقة تحضير سلطة الشاورما يمكنكِ الضغط هنا.

سلطة الروبيان بالأفوكادو مع المايونيز

يمكنكِ تحضير سلطة الأفوكادو بالروبيان مع المايونيز وذلك باتباع الخطوات الآتية: 3https://www.hellmanns.com/us/en/recipes/shrimp-&-avocado-salad.html

مدة التحضير15 دقيقة
عدد الحصص6 أشخاص 
عدد السعرات الحرارية220 سعرة حرارية.

المكونات.

  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبة من البصل متوسطة الحجم مفرومة فرمًا ناعمًا.
  • حبة من فلفل الحار.
  • 650 غم من الروبيان متوسط الحجم غير مطبوخ مقشر ومزال الخيط الأسود ومقطّع.
  • 2 حبة من الأفوكادو مُقشّرة ومفرومة فرمًا ناعمًا.
  • ½ من المايونيز مع رشة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  1. ضعي في مقلاة زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة.
  2. اقلي البصل والفلفل الحار مع التحريك من حين لآخر لمُدّة 5 دقائق حتى ينضج.
  3. أضيفي الجمبري داخل المقلاة، واطهيه مع التحريك من حين لآخر لمُدّة 4 دقائق حتى يتحوّل لون الجمبري إلى اللون الوردي.
  4. ارفعي الجمبري عن النار واتركيه جانبًا ليبرد لمدة 30 دقيقة.
  5. اخلطي الأفوكادو مع الجمبري والمايونيز وعصير الليمون، ثم تبّلي المكونات بالملح والفلفل الأسود، والفلفل الحار.
  6. قلّبي المكونات ثم قدّميها مباشرة.

لمعرفة طريقة تحضير سلطة السيزر بالدجاج يمكنكِ الضغط هنا.

سلطة الروبيان المحشوة بالأفوكادو

يمكنكِ تحضير سلطة الروبيان محشوة بالأفوكادو وذلك باتباع الخطوات الآتية: 4https://realfoodwholelife.com/recipes/easy-shrimp-salad-stuffed-avocados/

مدة التحضير10 دقائق.
عدد الحصص4-2 أشخاص
عدد السعرات الحرارية250 سعرة حرارية

المكونات

  • 450 غم من الجمبري المطهو المُقشّر مفروم فرمًا خشننًا.
  • ¼ كوب من الفلفل الأحمر المفروم فرمًا ناعمًا.
  • 2 ملعقة كبيرة من الكراث المهروس.
  • ¼ كوب من الكرفس مفروم فرمًا ناعمًا.
  • 4 ملعقة كبيرة من المايونيز بنكهة الأفوكادو.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من الشبت المجفف.
  • ½  ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 حبة من الأفوكادو ناضجة.

طريقة التحضير

  1. ضعي الجمبري، والفليفلة الحلوة، والكراث، والكرفس، والمايونيز، وعصير الليمون، والشبت، والملح في وعاء كبير.
  2. قلّبي المكونات معًا حتى تمتزج معًا.
  3. قطّعي الأفوكادو إلى نصفين طوليًا، ثم املئي كلٍ منها بكمية بسيطة من سلطة الروبيان.
  4. قدّمي السلطة مباشرة إلى جانب عصير الليمون.

المراجع

[1] Gina. “Zesty Lime Shrimp and Avocado Salad.Skinnytaste, 11 Nov. 2021, www.skinnytaste.com/zesty-lime-shrimp-and-avocado-salad.

[2] Cherrier, Christina. “Easy Shrimp Avocado Salad with Tomatoes.” Eatwell101, 31 Jan. 2021, www.eatwell101.com/shrimp-avocado-salad-recipe.

[3] Shrimp and Avocado Salad | Hellmann’s US.” Hellmanns US, www.hellmanns.com/us/en/recipes/shrimp-&-avocado-salad.html. Accessed 20 Mar. 2022.

[4] Downs, Robyn. “Easy Shrimp Salad Stuffed Avocados.” Real Food Whole Life, 1 Feb. 2022, realfoodwholelife.com/recipes/easy-shrimp-salad-stuffed-avocados.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
Translate »