جدول اطباق رمضان اكلات سورية
تبحث النساء في شهر رمضان المبارك عن التنويع والتجديد في سفرة الإفطار حتى لا يشعر أفراد أسرتها بالملل، وتُعدّ الأطباق السورية الأطباق المميزة والشهية للغاية وسندرج في هذا المقال جدول اطباق رمضان اكلات سورية لذيذة وهي:
جدول اطباق رمضان افكار مختلفة لمائدة شهية
اليوم الرمضاني | وجبة الإفطار | الشوربة والسلطة | وجبة التحلية | وجبة السحور |
1 | الشاكرية بالدجاج مع طبق أرز بالشعيرية | شوربة العدس مع التبولة | كنافة مبرومة مع مشروب العرقسوس | بيض مقلي مع سلطة خضراء. |
2 | يالنجي ورق العنب مع التسقية الشامية بالسمنة | حساء الباستا والخضار مع سلطة التونا مع عصير الحصرم السورية | بلح الشام أو زلابية مع مشروب التمر الهندي | طبق من الفتوش وبطاطا مقلية |
3 | أوزي باللحم والبازيلا أو كبة النية بالبرغل | شوربة اللبن المطبوخ | بقلاوة بالفستق | تبولة الملفوف الأحمر مع بيض مسلوق |
4 | الباسمشكات مع برغل ببندورة أو كبة دجاج مقلي مع مسبحة حمّص | شوربة الشمندر الأحمر مع الثوم والحمص مع سلطة الزيتون | الهريسة أو أصابع الست مع مشروب قمر الدين | سلطة التونا الغنية |
5 | الصفيحة الشامية مع لبن بخيار | شوربة اليقطين بالشعيرية | حلاوة الجبن | حمص وفلافل مع طبق من الخس والجرجير. |
6 | حراق إصبعه مع مسقعة باذنجان | شوربة القمح مع سلطة المكرونة الصحية | مفروكة جوز الهند أو أرز بالحليب | فول مدمس مع سلطة فلاحية. |
7 | مجدرة مع داوود باشا ومخلل خيار ولبن | حساء الشوفان مع الدجاج والطماطم | عش البلبل أو العوامة مع شراب العرقسوس | تونا بالمايونيز مع سلطة البروكلي |
8 | مقلوبة بالدجاج مع لبن وصحن حمص بالطحينة والزبادي | شوربة العدس الحارة مع الجزر والزبادي مع سلطة الحلبية | بغاجة شامية مع مشروب تمر هندي | سردين مع الليمون |
9 | كوسا باللبن مع بابا غنوج | شوربة القرنبيط باللوز المجروش | كلّاج بالقشطة مع مشروب الجلّاب | عجة بالبصل والبقدونس مع سلطة الطحينية. |
10 | ملوخية مع طبق أرز بالشعيرية | شوربة اللبن مع التبولة | كراوية شامية | بطاطا وباتنجان وزهرة مقلية. سلطة طحينية. |
11 | الكبة المقلية والمشوية أو سمك مشوي | حساء البطاطا والجزر الكريمي | وربات بالقشطة مع مشروب قمر الدين | قلاية بندورة بدون لحم مع دقة الثوم والفلفل الحار. |
12 | السجقات الشامية مع متبل بروكلي مهروس بالثوم | شوربة الفطر مع سلطة البيوزا | مشبّك | فول بالطحينة مع البيض المسلوق |
13 | شاورما مع صلصة الثوم ومتبّل بابا غنوج | شوربة التبولة الباردة مع سلطة لبن بخيار | كنافة بلّورية مع مشروب عرقسوس | جبنة مقلية مع فول مدمس بزيت الزيتون |
14 | فتة الباذنجان باللحم والزبادي مع متبّل الكوسا بالشبت | شوربة اليقطين بالشعيرية مع سلطة الجرجير | مدلوقة بالسميد مع مشروب تمر هندي | بطاطا مسلوقة بالزبدة مع الزعتر والبيض المسلوق |
15 | برغل بالبندورة مع حمّص باللحم المحمر | شوربة العدس مع سلطة الباذنجان بالتتبيلة الحارّة | الغريبة أو حلاوة الجبن | بطاطا مهروسة بالبيض المسلوق |
16 | حراق اصبعه مع فتة دجاج ولبن بخيار | شوربة الشمندر الأحمر مع الثوم والحمص | شعيبيات بالجوز أو القشطة مع مشروب الجلّاب | مناقيش زعتر وجبنة ومحمرة |
17 | كبة البطاطا المشوية مع متبل كوسا مقلي | شوربة اللبن مع سلطة الفاصوليا بالكزبرة والثوم | كنافة مبرومة | محمرة حلبية بجوز وبيض مسلوق |
18 | الصفيحة الشامية مع لبن ومسبحة حمّص | شوربة القرنبيط باللوز المجروش | بلح الشام أو عوامة مع مشروب قمر الدين | جبنة الحلوم مع صوص طماطم وزعتر |
19 | فطائر الجبنة والسبانخ مع فتة دجاج فيليه | شوربة الخضار مع التبولة | بقلاوة بالفستق | فول مدمس مع طبق من الخس والجرجير |
20 | فتة الشاورما مع صوص الثومية أو مناقيش زعتر بجبن | حساء الشوفان مع الدجاج والطماطم | الهريسة مع مشروب تمر هندي | عجة بالبصل والبقدونس مع بطاطا مسلوقة |
21 | يالنجي بالبرغل مع متبل بالرمان | شوربة القمح مع سلطة البيوزا | حلاوة الجبن | كرات لبنة مع حبة البركة وبيض مسلوق |
22 | سمبوسك بالجبن مع كبة بطاطا بالصينية | حساء البطاطا والجزر الكريمي مع سلطة التونا بالحصرم | مفروكة جوز الهند مع مشروب عرقسوس | قلاية بندورة بزيت الزيتون والثوم |
23 | كرات اللحم مع صحن أرز | شوربة الشعيرية | عش البلبل | سردين مع الليمون |
24 | بامية مع صحن أرز بالشعيرية | شوربة التبولة الباردة مع سلطة الزيتون | بغاجة شامية مع مشروب الجلّاب | لبنة الشنكليش مع بيض مقلي |
25 | مقلوبة بالدجاج مع لبن وصحن حمص بالطحينة والزبادي | شوربة العدس | كلّاج بالقشطة | متبل زهرة مقلية مع ليمون حامض |
26 | كوسا باللبن مع بابا غنوج | شوربة البروكلي بالكريمة مع سلطة الباذنجان بالتتبيلة الحارّة | كراوية شامية مع مشروب قمر الدين | بيض مقلي مع سلطة التونة |
27 | السجقات الشامية مع متبل بروكلي مهروس بالثوم | حساء الباستا بالخضار | وربات بالقشطة | بطاطا مسلوقة بالزبدة مع الزعتر والبيض المسلوق |
28 | التسقية الشامية بالسمنة مع يالنجي ورق العنب | شوربة الذرة مع فتوش | مشبّك أو شعيبيات بالقشطة مع مشروب تمر هندي | جبنة الحلوم مع صوص طماطم وزعتر |
29 | الصفيحة الشامية مع لبن بخيار | شوربة القرنبيط باللوز المجروش | كنافة بلورية أو هريسة | فول بالطحينة مع البيض المسلوق ولبنة تركية |
30 | شاورما مع صلصة الثوم ومتبّل بابا غنوج | شوربة العدس مع التبولة | مدلوقة بالسميد مع مشروب العرقسوس | لا يوجد وجبة سحور بسبب حلول العيد السعيد |
10 افكار لسحور رمضان سهلة ومشبعة
المراجع
[1]Ahmad, O. (2022, February 26). 9 اكلات شامية رمضانية مشهورة جدا. طريقة. https://www.tareekaa.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D8%AA%D9%86%D9%88%D8%B9%D8%A9/51072-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B4%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1
[2]justfood.tv. (n.d.). https://www.justfood.tv/%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%A6%D8%A9/%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9/%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9/298
[3]B. (n.d.). طريقة عمل شوربات سهلة وسريعة. وصفات شوربات صحية ولذيذة. https://www.basmaty.com/%D9%81%D8%A6%D8%A9/%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D8%AA
[4]للكتابة, ف. م. (2021, October 20). أنواع السلطات السورية. منتدي فتكات – منتدى فتكات السعودية اكبر موقع نسائي الكويت قطر تجمع عربي للنساء فقط صحبة و إسلاميات واستشارات وطبخ وزواج وميك اب وتخسيس وفضفضة و ازياء و محجبات و هوايات و مول وكل ما يهم المرأة . https://www.fatakat-a.com/%D8%A3%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%A3%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9.html
[5]موقع طريقة. (2023, February 13). حلويات سورية. طريقة. https://www.tareekaa.com/tag/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9
[6]موقع طريقة. (2023b, February 13). حلويات سورية – الصفحة 2 من 2. طريقة. https://www.tareekaa.com/tag/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9/page/2
[7]K. (2020, November 19). طريقة عمل حلويات سورية. Kitchenab. https://kitchenab.com/how-to-make-syrian-sweets/
[8]09, م. (2016, June 20). مشروبات ارتبطت برمضان في سوريا.. تعرف عليها. عنب بلدي. https://www.google.com/amp/s/www.enabbaladi.net/archives/83263/amp