حضري سبانيش لاتيه بارد بارنز في منزلك بسهولة

حضري سبانيش لاتيه بارد بارنز في منزلك بسهولة

حضري سبانيش لاتيه بارد بارنز في منزلك بسهولة، ويختلف هذا النوع عن اللاتيه العادي وذلك بسبب اختلاف كمية الحليب التي يحتوي عليها؛ حيث أنّ اللاتيه العادي يحتوي على مقدار واحد من الإسبريسو ومقدارين من الحليب، بينما اللاتيه الإسباني يحتوي على مقدار من الإسبريسو ومقدار واحد من الحليب ومقدار واحد من الحليب المكثف المحلى.¹https://coffeecraftcode.com/what-is-the-difference-between-spanish-latte-and-latte/

سبانيش لاتيه بارد بارنز

لتحضير وصفة سبانيش لاتيه بارد بارنز يمكنكِ اتّباع الخطوات الآتية:²https://yourdreamcoffee.com/iced-spanish-latte-recipe/

المكونات

• 2 شوت من الإسبريسو.
• ½ كوب من الحليب كامل الدسم.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب المكثف المحلى أو يمكن استبداله بالقطر.
• مكعبات ثلج.

طريقة التحضير

1. حضّري قهوة الإسبريسو لتكون طازجة عند استخدامها، ثم ضعي معها بضع مكعبات ثلجية لتبريدها بسرعة.
2. حضّري الحليب واخفقيه للحصول على رغوة غنيه ثم ضعيه جانبًا، ويجب أ، يكون باردًا.
3. ضعي في كوب طويل القليل من الحليب المكثف المحلى أو القطر.
4. اسكبي فوق الحليب المكثف المحلى القهوة وقلّبي المكونات معًا.
5. أضيفي بضع مكعبات من الثلج تقريبًا 8 مكعبات صغيرة.
6. صبّي الحليب المخفوق والمبرد أعلى الثلج وقلّبي المكونات قليلًا.
7. ضعي قشة لتزيين الكوب حتى يتمكن الضيف من تحريكه بها قبل تناوله.

لمعرفة طريقة تحضير عصير الليمون بالنعناع يمكنكِ الضغط هنا.

وصفة سبانيش لاتيه بارد للنباتيين

حضري سبانيش لاتيه بارد بارنز في منزلك بسهولة للنباتيين؛ وذلك باتّباع الخطوات الآتية:³https://www.simplysam.co/2019/01/10/iced-spanish-latte-recipe/

المكونات

• ماكنة تحضير الإسبريسو، أو قهوة مركزة باردة محضّرة مسبقًا.
• 17 غم من القهوة المطحونة.
• ⅔ كوب من الماء الساخن.
• كوب من الثلج.
• ½ كوب من الحليب النباتي.
• 1.5 ملعقة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
• 2 رشة من القرفة المطحونة.

طريقة التحضير

1. اطحني القهوة وضعيها في ماكنة تحضير القهوة، ثم سخّني الماء حتى يغلي وضعيه لتحضّري الإسبريسو بالطريقة المعتادة.
2. ضعي في مرطبان كبير كُلًا من القهوة الساخنة، والحليب المكثف المحلى، والثلج، والحليب كامل الدسم، والقرفة المطحونة، وأغلقي المرطبان.
3. حرّكي المرطبان وهزّيه باستمرار حتى تتجانس المكونات وتختلط سويًا.
4. اسكبي المزيج السابق في كوب التقديم وأضيفي بضع مكعبات من الثلج على الوجه مع رشة خفيفة من القرفة.
5. أضيفي القليل من السكر حسب الرغبة قبل التقديم.

ملاحظة الوصفة

يمكن استبدال الحليب الموجود بالوصفة بحليب الصويا، أو حليب اللوز، أو حليب جوز الهند، أو حليب الشوفان وغيرها من أنواع الحليب النباتية كبديل عند المنتجات الحيوانية، للحصول على نسخة نباتية من الوصفة خالية من الغلوتين وتناسب مرضى الحساسية.

سبانيش لاتيه بارد بالحليب قليل الدسم

يمكن تحضير سبانيش لاتيه بارد بالحليب قليل الدسم، وذلك باتّباع الخطوات الآتية:⁴https://www.honestfoodtalks.com/spanish-latte-recipe-cafe-con-leche/

المكونات

• 1 شوت من الإسبريسو.
• 100 مل من الحليب قليل الدسم المخفوق.
• 2 ملعقة صغيرة من الحليب المكثف المحلى، ويمكن الاستعاضة عنها بالسكر.

طريقة التحضير

1. سخّني الحليب قليلًا حتى تتمكّني من خفق الحليب والحصول على الرغوة، ولكن دون أن يصل للغليان.
2. حضّري قهوة الإسبريسو الطازجة وضعيها في كوب.
3. أضيفي الحليب الدافئ داخل الكوب على القهوة وقلّبي المكونات معًا.
4. أضيفي الحليب المكثف المحلى أو السكر وحرّكي المكونات حتى تتجانس.
5. ضعي بضع قطع من الثلج وقدّميه.

المراجع

[1] S., Tim. “What Is The Difference Between Spanish Latte And Latte.” CoffeeCraftCode, 28 Oct. 2021, coffeecraftcode.com/what-is-the-difference-between-spanish-latte-and-latte.

[2] Jeffrey. “Iced Spanish Latte: An Easy Recipe to Make In a Few Minutes.” Your Dream Coffee, 17 July 2021, yourdreamcoffee.com/iced-spanish-latte-recipe.

[3] “Easy Iced Spanish Latte Recipe!” Simply Sam, 14 June 2021, www.simplysam.co/2019/01/10/iced-spanish-latte-recipe.

[4] Ando, Anna. “Spanish Latte Recipe: How To Make Café Con Leche At Home.” Honest Food Talks, 29 Dec. 2021, www.honestfoodtalks.com/spanish-latte-recipe-cafe-con-leche.