اشهر المطاعم العربية في برزبن الاسترالية 

تَزخر مدينة برزبن الأستراليّة بمجموعة متنوّعة من المطاعم العربيّة الّتي تَأخذك في رحلة لذيذة إلى عالم النّكهات والثّقافات الشّرقيّة، تُلبّي هذه المطاعم توقّعات محبّي الطّعام العربي من خلال تقديم تشكيلة رائعة من الأطباق الشّهيّة الّتي تَمزج بين الأصالة والإبداع؛ وسندرج اشهر المطاعم العربية في برزبن الاسترالية وهي:¹https://www.mustdobrisbane.com/features/best-middle-eastern-restaurants-around-brisbane

اشهر المطاعم العربية في مدينة بيرث

1- سيدارز ريستورانت Cedars Restaurant

يُمكن للرّوّاد في هذا المطعم اختيار مكان للجلوس في أحد زوايا التّناول الدّاخليّة المريحة أو على التّرّاس الخارجي المحمي، ممّا يُتيح لهم الفرصة للاستمتاع كأنّهم ملوك أثناء مشاهدة العالم يَنبض بالحياة من حولهم.

تَتضمّن قائمة المازة الواسعة نكهات تقليديّة وطازجة ونُوصي بتجربة كل عنصر منها بشدة.

تعدّ الخيارات متعدّدة مثل الحمص سواء كان بسيطًا أو مزيّنًا بلحم مقلي والمزيّن بزبدة مذابة مع صنوبر ولوز محمّصين.

يقدّم المطعم في قائمة المازة كذلك الباذنجان المتبّل مشويًّا ومهروسًا مع طحينة ورشّة من اللّيمون وزيت الزّيتون الحديث الطّعم.

يعد ورق العنب المحشو والملفوف يدويًّا والمطهو مع قطرات من شراب الرّمّان من ألذ أطباق المازة المقدمة في المطعم.

ستُسعد بأطباق مثل البطاطا مع الكزبرة وزيت الزّيتون والّتي تَكون على شكل قطع بطاطا مقليّة مع الكزبرة والثّوم والتّوابل وزيت الزّيتون واللّيمون.

تَشمل التّجارب الإضافيّة اللّازمة أيضًا جبنة الرّكاكات وهي عبارة عن مزيج من الجبن والأعشاب والتّوابل الملفوفة ضمن عجينة.

وكما يقدم المطعم طبق كبّة محشوّة مقليّة؛ ويقدّم سمبوسك والّتي تُعتبر قطع من العجين المصنوع في المنزل محشو بلحم متبّل وشراب الرّمّان وتوابل مختلطة من صنع المنزل.

ويقدّم كذلك شنكليش الّذي يُوصف بأنّه جبنة لبن مجفّفة مع الأعشاب والفلفل الحار مغطّاة بالخضروات وزيت الزّيتون.

يُوجد المزيد من الخيارات الشّهيّة حيث تَستمر التّشكيلة مع فطائر السّبانخ وهي عجين مصنوعة في المنزل محشوّة بالسّبانخ والبصل المقطّع والتّوابل.

وتحضّر لديهم أجنحة الدّجاج المشويّة المتبّلة بمزيج من الأعشاب والتّوابل المصنوعة في المنزل.

ويقدم المطعم طبق المسقّعة بالفول الأخضر والمكوّنة من فول أخضر مطهو مع مجموعة متنوّعة من الخضروات.

تَشمل الخيارات الإضافيّة الّتي تَشهد عليها شهيّة اللّسان كرات الكفتة المتضمّنة لحم مفروم مخلوط بالبقدونس والبصل والتّوابل مغطّاة بصلصة الرّمّان.

وأخيرًا فأنّ طبق نقانق اللّحم مع التّوابل والصّنوبر مطهوّة بصلصة الرّمّان.

تُعتبر كل أنواع الخبز في مطعم سيدارز مصنوعة في المنزل ومخبوزة طازجة كما تُقدّم ساخنة مباشرة من الفرن.

يحضر أنواع مختلفة من الخبز سواء  كانت كمرافق بسيطة للمازة أو كوجبة لذيذة بحد ذاتها محشيّة بنكهات تقليديّة، مثل الجبن والأعشاب أو مزيج من اللّحم المفروم والأعشاب.

2- ليتل بيروت بيسرتو Little Beirut Bistro

يُحقّق مطعم “ليتل بيروت بيسترو” لمحة من لبنان في أحضان إندوروبيلي حيث يُقدّم تذوّقًا أصيلًا لمأكولات البحر الأبيض المتوسّط.

تَعود الأجواء حقًّا إلى الحياة خلال عطلات نهاية الأسبوع حيث تَتميّز بوجود الموسيقى الحيّة والرّقصات الشّرقيّة السّاحرة.

يَتّسع هذا المكان السّاحر لاستيعاب الأزواج والعائلات والمجموعات الكبيرة مع توفّر مقاعد وفيرة.

ويُزيّن المطعم الطاولات والكراسي المصنوعة من الخشب الدّاكن ومصابيح ناعمة معلّقة من السّقف.

وتُضيف اللّوحة الجداريّة الرّائعة لصخرة الرّوشة الّتي تُعدّ علامة طبيعيّة قبالة ساحل بيروت في البحر الأبيض المتوسّط إلى سحر المكان.

تَحتوي القائمة المستوحاة من العصر الحديث المليئة بالنّكهات المغرية على مجموعة متنوّعة من الأطباق اللّبنانيّة المحبوبة.

يقدّم كذلك في القائمة مجموعة من المقبّلات المصنوعة في المنزل ومجموعة متنوّعة من المازة الباردة والسّاخنة إلى الأطباق الوفيرة والولائم الرّفيعة، هذه العروض من المؤكّد أنّها ستُسعِد الذّوّاقة.

يَتمّ تصميم القائمة لتَكون مناسبة للمشاركة والّتي تَتضمّن سلطات باردة منها التّبّولة والفتّوش، بالإضافة إلى خيارات مغرية من المازة السّاخنة مثل الكبّة والسّمبوسك والسّجق الحار والنّقانق.

استمتع بالبطاطا الحارّة والّتي هي عبارة عن قطع البطاطا المقليّة مع لمسة خفيفة من الفلفل الحار والثّوم الطّازج. 

تَأتي الاختيارات الأكثر ثقلاً مثل شيش طاووق (أعواد دجاج مشوي) وشاورما لحم البقر (شرائح لحم البقر المتبّل)، مصحوبة إلى جانب كل من الفتّوش والأرز وصلصة الطّحينة.

3- مكة باه Mecca Bah

تُقدّم هذه المنشأة مجموعة واسعة من الأطباق الشّرق الأوسطيّة والخاصّة بالبحر الأبيض المتوسّط ​​وشمال إفريقيا، الّتي تَمزج بين التّقاليد والحداثة بمكان يَتمتّع بالدّيكور الأنيق.

تَنتظرك في قائمة العشاء مجموعة ممتعة من المازة الّتي تَشمل القرنبيط المقرمش والزّلّابيّة الفارسيّة المبخرّة، وكرات اللّحم المتبّلة بالتّوابل العطريّة ورقائق الأرز بالهريسة.

يقدم كذلك خيارات أخرى مغرية مثل حيث تَشمل جبنة الحلوم المخبوزة والدّجاج المغربي ولحم الضّأن الشّمال إفريقي.

تَأتي بيتزا ميكا مع حشوات مغرية مثل الدّجاج الفارسي والطّحينيّة أو الجبنة الحلومي المدخّنة والمتبّلة أو لحم الضّأن المغربي المشوي على السّيخ.

وتَشمل قائمة الأطباق الرّئيسيّة بعض الأطباق مثل الأخطبوط المتبّل بالتّوابل الإفريقيّة وأضلاع اللّحم البقري القصيرة ولحم الضّأن.

يُوجد طبق رئيسي خاص ل ميكا باه (أضلاع لحم بقري مطهيّة برفق ودجاج مع الثّوم وأسياخ لحم متبّلة بالإضافة إلى خبز لبناني، وصلصة ثوم كريميّة ونخاع عظم البحر المتوسّط).

إضافةً إلى ذلك يَتمّ إعداد الوجبات اللّذيذة حيث يَتوفّر الطّاجن بأشكال مثل خضروات الشّرمولة، والدّجاج بالسّمسم والعسل أو لحم الضّأن المحمّر مع التّوابل.

تَمتدّ خيارات ميكا باه أيضًا إلى وجبة الإفطار،المتاحة يوميًّا من السّاعة 10 صباحًا حتى 3 مساءً ضمن أيّام الأسبوع ومن السّاعة 8:30 صباحًا حتّى 3 مساءً أيّام العطلات.

وتَمزج قائمة وجبة الإفطار بين التّأثيرات الشّرق الأوسطيّة والغربيّة، حيث تُقدّم خيارات مثل لفافة البيض واللحم المقدّد والخبز المحمّص والإفطار النّباتي على قائمة الإفطار.

تُقدَّم أيضًا وجبة الزّعتر وإفطار ميكا باه الكبير (بيض مخبوز بالتّوابل وفلافل وتمور وفول مغربي ونقانق وسبانخ، عجين حامض مع سلطة الخيار والفيتا).

وتَشمل قائمة وجبة الإفطار أيضًا الطّواجن والسّلطات ومجموعة متنوّعة من أطباق المازة المقدّمة في العشاء.

4- زازا تاه ZAZA TA

تُعتبر زيارة مطعم زازا تاه غير مكتملة من دون البدء بتذوّق مشروب في الكافيه الرّاقي والأنيق المُزَوَّد بأثاث فاخر وطاولات مضاءة بالشّموع.

تُضفي هذه المساحة طابعًا ساحرًا لتجربة رائعة نحو الخلف حيث يَظهر عنصر يُشبه المسرح مع ستار، وراءه المكتبة مع صالة استرخاء مذهلة بنفس القدر.

وتَعرض الرّفوف المضاءة فخامة الفخّار الرّقيق في حين تَدعوك الأرائك والكراسي الأنيقة للاسترخاء.

يُمكنك الاستمتاع بالجلوس على مقاعد فاخرة وتناول كأس من المشروب المعتّق والفخم أو تجربة نوعيّة من مشروب الرّوم المستوحى من العصور الاستعماريّة.

يمكن استكشاف نكهة نمط مشروب الجين على طراز البحر الأبيض المتوسّط، أو اختيار كوكتيل مبتكر غني بنكهات البهارات العربيّة والنّباتات المحليّة والحمضيّات من كوينزلاند.

يَتماشى رونق غرفة الطّعام الفخم مع قائمة الطّعام المميّزة ممّا يُبرزها ويُميّزها عن عروض المطاعم الأخرى في بريزبن.

حيث يَتمّ دمج التّقاليد القديمة مع لمسة عصريّة تَتبوّأ فيها المكوّنات المحليّة مكانة مهمّة في صياغة قائمة طعام لذيذة مصمّمة للمشاركة مع النّاس.

تَبدأ الخيارات مع المقبّلات والوجبات الخفيفة مثل جبن الماعز المقلي مع اللحم المقدّد وصوص الصّفار، أو قطع اللّحم واجيو مع المخلّل مع توست الخبز، مرورًا إلى الأطباق الخام والمعالجة والّتي تَشمل التّونة الصّفراء مع الزّبادي المملّح والزّيت.

يُوجد أيضًا مجموعة واسعة من المازة حيث تَنبثق الخيارات بغزارة وتَشمل الفلفل المحمّص مع جبنة الماعز وزيت الفلفل الحار والنّعناع، الفيتا المخفوقة مع الشّمندر المتبّل والشّبت وفلافل الطّحينة مع السّمسم والمخلّل، وزهر الكوسة مع قشقوان البابا غنوج.

اشهر المطاعم العربية في سيدني

وهكذا نكون قد أدرجنا لكم اشهر المطاعم العربية في برزبن الاسترالية.

المراجع

[1] Best Middle Eastern restaurants around Brisbane | Must do Brisbane. (n.d.). Must Do Brisbane. https://www.mustdobrisbane.com/features/best-middle-eastern-restaurants-around-brisbane

[2] الصورة  Image by <a href=”https://pixabay.com/users/ritae-19628/?utm_source=link-attribution&utm_medium=referral&utm_campaign=image&utm_content=1672505″>-Rita-👩‍🍳 und 📷 mit ❤</a> from <a href=”https://pixabay.com//?utm_source=link-attribution&utm_medium=referral&utm_campaign=image&utm_content=1672505“>Pixabay</a>